- Bagaimana untuk meningkatkan penyerapan zat besi
- Makanan kaya besi
- Akibat kekurangan zat besi dalam diet
- Bilakah mengambil suplemen besi
3 cara untuk memperkayakan makanan dengan zat besi, membantu merawat anemia, adalah:
- Masak makanan dalam kuali besi; Ambil segelas jus atau jus lemon setiap kali anda menggunakan makanan yang kaya dengan besi dari sumber sayuran; Jadikan jus buah dengan sayur-sayuran seperti jus nanas dengan pasli.
Langkah-langkah ini mudah dan boleh membantu mengubati anemia kekurangan zat besi dengan lebih mudah.
Bagaimana untuk meningkatkan penyerapan zat besi
Petua yang sangat berharga untuk meningkatkan penyerapan zat besi tidak boleh mencampurkan susu atau produk susu dengan makanan yang kaya dengan zat besi, kerana kalsium dalam makanan ini mengurangkan penyerapan zat besi.
Apabila mengamalkan diet yang kaya dengan zat besi, ia harus diikuti selama sekurang-kurangnya 3 bulan, untuk melihat tanda-tanda pemulihan. Pada akhir tempoh ini, ujian darah mesti diulang.
Makanan kaya besi
Makanan yang kaya dengan zat besi mungkin berasal daripada haiwan atau sayur, tetapi mereka mempunyai jumlah zat besi yang berubah-ubah dan hanya sebilangan kecil yang sebenarnya diserap oleh tubuh. Oleh itu, penting untuk mengetahui cara meningkatkan penyerapan.
Makanan tumbuhan yang kaya dengan zat besi cenderung menjadi yang paling gelap, seperti bit, bayam, atau air. Tetapi, besi mereka hanya diserap oleh badan di hadapan Vitamin C. Oleh itu, trik untuk memperkaya makanan besi adalah untuk menambah buah segar untuk salad, seperti nanas, misalnya, atau menemani salad atau sup sayuran dengan segelas jus oren.
Butiran besi dalam daging secara semulajadi diserap, tanpa memerlukan vitamin C atau makanan lain, dan lebih tertumpu pada anak-anak, seperti hati. Walau bagaimanapun, meningkatkan jumlah daging dalam diet terlalu banyak juga dapat meningkatkan kadar kolesterol anda, jadi silap mata itu menggunakan kuali besi untuk memasak, terutama makanan yang rendah besi, seperti nasi atau pasta.
Petua ini sangat penting untuk vegetarian.
Akibat kekurangan zat besi dalam diet
Kekurangan zat besi dalam darah boleh menyebabkan anemia, yang menyebabkan orang menjadi sangat penat dan mengantuk, di samping, dalam kes yang paling maju, menghasilkan sakit otot di dalam badan.
Fakta yang sangat penting untuk diambil kira ialah, kadang-kadang, kesukaran penyerapan zat besi mungkin disebabkan oleh kekurangan Vitamin B12, yang dikenali sebagai anemia yang merosakkan, dan bukan disebabkan oleh bekalan besi yang betul. Dalam kes ini, adalah penting untuk membetulkan kekurangan ini sebelum meningkatkan bekalan besi dalam diet.
Bilakah mengambil suplemen besi
Penggunaan suplemen besi berubat adalah alternatif yang banyak digunakan oleh doktor dalam kes-kes anemia, tetapi ia mesti disertai dengan pendidikan semula makanan, supaya anemia tidak reoccur.
