Peach ini adalah buah musim panas biasa yang banyak terdapat dalam nutrien seperti vitamin A, C dan B kompleks, selain mengandungi kulit yang boleh dimakan yang kaya dengan serat yang membantu dalam fungsi usus dan memberi kenyang.
Peaches juga mudah untuk menyimpan, mengangkut dan menggunakan mana-mana sahaja, yang sangat memudahkan penggunaannya. Antara faedah kesihatannya ialah:
- Membantu menurunkan berat badan, dengan mempunyai sedikit kalori dan meningkatkan rasa kenyang; Meningkatkan fungsi usus, dengan mengandung serat dan banyak air, yang melawan sembelit; Mencegah penyakit seperti kanser dan masalah jantung, kerana ia kaya dengan antioksidan seperti vitamin A dan C; Membantu mengawal diabetes, kerana ia mempunyai indeks glisemik rendah dan tidak meningkatkan gula darah; Meningkatkan kesihatan mata, kerana ia mengandungi beta-karoten, nutrien yang menghalang katarak dan degenerasi makula; Meningkatkan mood, kerana ia kaya dengan magnesium, mineral yang membantu untuk berehat dan mengawal tekanan; Mengekalkan pengekalan cecair, kerana ia mempunyai kesan diuretik.
Adalah penting untuk diingati bahawa manfaat ini dikaitkan dengan penggunaan buah kupas segar, dan penggunaan pic dalam sirap tidak digalakkan kerana ia biasanya mengandungi gula tambahan.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100g pic segar dan sirap:
| Nutrien | pic segar | pic dalam sirap |
| Tenaga | 36 kcal | 63 kcal |
| Karbohidrat | 9.3 g | 16.8 g |
| Protein | 0.8 g | 0.7 g |
| Lemak | 0 g | 0 g |
| Serat | 1.4 g | 1 g |
| Magnesium | 4.44 mg | 4 mg |
| Kalium | 123 mg | 94 mg |
| Vitamin C | 3.25 mg | - |
| Zink | 0.05 mg | 0.09 mg |
Peach ini boleh digunakan dalam beberapa resipi panas dan sejuk, atau untuk memasak pencuci mulut. Berikut adalah beberapa contoh:
Kek Peach
Bahan-bahan:
- 170 g atau 5 sudu besar butter3 / 4 cawan demerara gula140 gram tepung gandum, beras coklat atau badam3 telur1 sudu teh serbuk penaik 4 buah pic segar dipotong menjadi kepingan nipis
Penyediaan:
Pukul gula dan mentega di dalam pengadun dan tambah telur satu demi satu, membiarkan adunan mengalahkan banyak. Masukkan tepung dan serbuk penaik dan kacau dengan sudu besar. Tuangkan adunan ini ke dalam kuali lancar dan gerakkan kek keju di atas doh dan panggang pada suhu 180ºC selama 40 minit.
Peach Mousse
Bahan-bahan:
- 4 sudu teh demerara gula1 sudu teh esensi vanilaCinnamon untuk rasa 1/2 sudu gel gelatin200 yang tidak bercampur susu2 sudu2 susu tepung2 2 sos dicincang
Penyediaan:
Dalam periuk, cairlah gelatin dalam 100 ml susu. Bawa kepada api yang rendah dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah sos kek dan vanila yang dicincang, dan biarkan sisa campuran sejuk. Pukul susu tepung dan gula dengan susu yang lain sehingga halus, dan tambah pada campuran gelatin. Tempatkan dalam bekas atau mangkuk dan sudu sehingga tegas.
Yogurt Peach Homemade
Bahan-bahan:
- Di samping itu, kami dapat menawarkan pelbagai perkhidmatan kepada para pelanggan kami, termasuk:
Penyediaan:
Potong kepak menjadi kepingan sederhana dan beku. Keluarkan dari peti sejuk dan pukul semua bahan dalam pengisar atau pemproses, dan beri kedinginan.
