Penyebab utama dan gejala alergi makanan

Makanan seperti telur, susu dan kacang adalah antara punca utama menyebabkan alergi makanan, masalah yang timbul akibat kelebihan sistem kekebalan tubuh terhadap makanan atau bahan makanan yang telah dimakan.

Gejala alergi makanan lebih kerap berlaku pada bayi dan kanak-kanak, tetapi boleh berlaku pada usia apa pun. Ia juga mungkin untuk membangunkan alergi kepada makanan yang sudah biasa dikonsumsi, walaupun selama bertahun-tahun, menjadi penting untuk mengetahui gejala. Lihat bagaimana mengenalpasti alahan makanan.

Berikut adalah 8 makanan utama yang menyebabkan alahan makanan:

1. Kacang

Kacang adalah salah satu makanan yang paling sering menyebabkan anafilaksis, keadaan yang tiba-tiba yang memerlukan perhatian dan rawatan segera, kerana apabila tidak dirawat dengan cepat, ia boleh membawa maut. Ketahui bagaimana mengenal pasti gejala anafilaksis.

Secara umum, alergi kacang menyebabkan gejala-gejala seperti kulit gatal dengan bintik-bintik merah, gatal atau kesemutan dalam tekak dan sekitar mulut, hidung berair atau rusuk dan mual.

Untuk merawat, kacang tanah dan semua produk yang menggunakan kacang dalam komposisi mereka mesti dikeluarkan dari diet, adalah penting untuk membaca label makanan diproses untuk mengenal pasti kehadiran mereka.

2. Buah-buahan Shell yang keras

Buah-buahan cendawan yang paling terkenal adalah buah badam, walnut, jambu mentega dan kacang Parado, hazelnut, pistachios dan kacang pain.

Gejala utama yang timbul akibat alergi terhadap buah-buahan ini adalah loya, muntah, kesukaran menelan, kulit dan muka gatal, kesesakan hidung atau hidung berair dan pernafasan yang pendek. Untuk merawat, seseorang harus mengelakkan penggunaan buah-buahan dan produk ini yang mengandunginya dalam komposisi mereka atau yang merupakan derivatif mereka, seperti susu badam, krim, minyak, pasta dan butters.

3. Susu lembu

Kebanyakan kes alergi susu lembu muncul pada tahun pertama kehidupan dan hilang pada usia 16 tahun. Di samping itu, kebanyakan orang dengan alergi terhadap susu lembu juga mempunyai alahan terhadap susu haiwan lain, seperti kambing dan kambing.

Gejala muncul sejurus selepas pengambilan susu, gatal-gatal, sakit perut, muntah-muntah dan darah dalam tinja mungkin muncul. Ketahui Bagaimana untuk mengenal pasti jika bayi anda alah kepada susu.

4. Telur

Alahan telur juga biasanya muncul pada masa kanak-kanak dan hilang sebelum usia 16 tahun, dengan gejala seperti kulit gatal dan ketulan merah, masalah pernafasan dan sakit perut.

Untuk mengelakkan gejala-gejala ini dan lain-lain yang lebih serius, seseorang mesti mengeluarkan telur dari makanan dan sedar sama ada label produk hadir sebagai bahan telur, kuning telur atau telur. Ketahui bagaimana diagnosis dan rawatan alergi telur dibuat.

5. Gandum

Alergi terhadap gandum biasanya timbul semasa zaman kanak-kanak, terutamanya sebelum tahun ke-3 hidup. Gejala-gejala yang disebabkan oleh alergi ini biasanya mual, muntah, cirit-birit, gatal-gatal dan benjolan merah pada kulit, tersumbat atau hidung berair, bersin, sakit kepala dan asma.

Untuk merawat, gandum mesti dikeluarkan dari diet dan semua makanan yang menggunakan gandum dalam komposisinya. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan amaranth, barli, jagung, oat, quinoa, beras, rai dan ubi kayu. Lihat bagaimana diet harus dalam kes alahan kepada gandum.

6. Ikan

Tidak seperti jenis lain, alahan kepada ikan biasanya hanya muncul pada masa dewasa, dan ini tidak bermakna bahawa orang itu harus mengelakkan semua jenis ikan, kerana alergi hanya boleh timbul untuk satu atau beberapa spesies yang berbeza. Di samping itu, mempunyai alahan kepada ikan tidak bermakna bahawa orang itu akan mengalami alergi terhadap makanan laut, seperti udang dan udang galah.

Gejala yang biasanya muncul adalah mual, muntah, cirit-birit, gatal-gatal dan benjolan merah pada kulit, tersumbat atau hidung berair, bersin, sakit kepala dan asma.

7. Makanan laut

Juga dikenali sebagai makanan laut, makanan laut termasuk krustasea, seperti udang, kepiting dan udang galah, dan moluska, seperti kerang, tiram dan kerang.

Ini adalah salah satu alahan yang paling berbahaya, dan boleh menyebabkan gejala seperti muntah, cirit-birit, pencernaan yang buruk, badan gatal, kesukaran menelan, pucat atau kulit kebiruan, kekeliruan mental dan nadi lemah. Tahu apa yang perlu dilakukan dalam kes ini.

8. soya

Alergi kedap biasanya muncul sebelum usia 3 dan hilang pada usia 10 tahun, dan biasanya dikaitkan dengan penggunaan makanan seperti formula bayi dengan soya, susu kedelai dan sos soya.

Secara umumnya, gejala-gejala adalah kemerahan dan gatal-gatal di dalam badan dan mulut, loya, muntah, cirit-birit, hidung tersumbat dan asma.

Akhirnya, adalah penting untuk diingati bahawa seorang kanak-kanak akan mempunyai peluang yang lebih besar untuk membangunkan alergi makanan jika keluarga itu sudah mempunyai sejarah alahan terhadap makanan tertentu, terutama ketika adik-beradik sudah mempunyai masalah seperti ini.