- Manfaat Tangerine
- Manfaat untuk kulit dan rambut
- Maklumat Pemakanan
- Resipi Tangerine
- 1. Jus jeruk
- 2. Kek Tangerine
- 3. Penyerapan tangen
Tangerine adalah buah jeruk, aromatik dan kaya dengan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, flavonoid, serat, antioksidan, minyak pati dan kalium. Terima kasih kepada sifatnya, ia mempunyai beberapa manfaat kesihatan, meningkatkan kesihatan usus dan merangsang sistem imun.
Buah ini boleh dimakan pada bila-bila masa hari atau dimasukkan ke dalam beberapa resipi untuk menyediakan jus atau pencuci mulut. Daun dedaunan boleh digunakan untuk menyediakan infusions dan nama saintifiknya Citrus reticulata , yang boleh didapati di pasar raya, pasar perbandaran dan kedai makanan kesihatan.
Manfaat Tangerine
Faedah utama tangerine untuk badan adalah:
- Pencegahan penyakit jantung, termasuk aterosklerosis dan strok; Kurangkan kolesterol jahat, LDL, kerana ia terdiri daripada serat; Menguatkan sistem imun kerana ia kaya dengan vitamin C; Pencegahan dan kawalan kencing manis, kerana ia mempunyai indeks glisemik rendah dan membantu mengawal jumlah gula dalam darah kerana serat; Pencegahan dan kawalan hipertensi arteri, kerana ia kaya dengan potasium, mineral yang bertanggungjawab untuk mengawal tekanan darah; Fungsi pencernaan dan usus yang bertambah baik; Ia memihak kepada penurunan berat badan, kerana ia mempunyai sedikit kalori dan meningkatkan rasa kenyang; Membantu melawan selesema dan selsema, kerana ia mempunyai vitamin C; Ia berfungsi sebagai penenang semula jadi dan sangat baik untuk pesakit insomnia.
Di samping itu, jeruk, kerana kandungan vitamin Cnya, memihak kepada penyerapan zat besi pada tahap usus, dan oleh itu, dalam kes-kes anemia, disyorkan untuk makan tangerine bersama-sama dengan makanan yang kaya dengan besi.
Manfaat untuk kulit dan rambut
Selain dimakan dalam pencuci mulut, jus dan teh, tangerine juga digunakan dalam pembuatan produk kecantikan seperti kulit dan krim rambut. Ekstrak tangerin mempunyai kuasa untuk bertindak sebagai astringen dan pelembap, menyuburkan kulit dan membantu meringankan bintik-bintik. Di rambut, ekstrak buah ini bertindak menghalang seborrhea dan merangsang pertumbuhan rambut.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g mandarin:
| Komposisi pemakanan | Kuantiti: |
| Tenaga | 44 kcal |
| Protein | 0.7 g |
| Karbohidrat | 8.7 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Air | 88.2 g |
| Serat | 1.7 g |
| Vitamin A | 33 mcg |
| Karoten | 200 mcg |
| Vitamin C | 32 mg |
| Kalsium | 30 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Kalium | 240 mg |
Resipi Tangerine
Untuk mendapatkan faedah tangerin, adalah penting untuk mengambilnya dengan bagasse, kerana ini adalah di mana jumlah serat yang paling banyak didapati. Buah ini sangat serba boleh dan boleh dimakan segar, dalam jus, dalam salad buah atau dalam penyediaan pai atau kek. Sesetengah pilihan resipi tangerin adalah:
1. Jus jeruk
Bahan-bahan
- 300 ml jus jeruk nipis; 1 paket gelatin agar-agar; 700 ml air.
Kaedah penyediaan
Rebus air, larutkan gelatin agar-agar dan masukkan jus jeruk nipis, terus kacau. Kemudian, simpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam atau sehingga benar-benar tegas.
2. Kek Tangerine
Bahan-bahan
- 3 biji telur, 1 cawan gula perang, 3 sudu besar marjerin lembut, 1 cawan tepung gandum, 1/2 cawan gandum, 1 cawan jus jeruk segar yang baru disediakan 1 sudu kopi ragi serbuk: 1 sudu kopi baking soda; semangat tangerine digunakan untuk menyediakan jus.
Kaedah penyediaan
Panaskan ketuhar hingga 180 ºC. Pukul gula, mentega dan telur coklat dengan baik dan selepas membentuk krim homogen yang jelas. Kemudian secara beransur-ansur tambah tepung, jus oat dan jus jeruk, sehingga semuanya bercampur dengan baik. Kemudian tambah semangat tangerine, serbuk penaik dan baking soda.
Letakkan campuran dalam bentuk yang sebelum ini disejukkan dengan mentega dan tepung dan biarkan dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit atau sehingga anda memasukkan tusuk gigi ke dalam kek, ia keluar dengan bersih.
3. Penyerapan tangen
Untuk memanfaatkan kulit jeruk tangerin, ada kemungkinan untuk menyediakan infus jeruk panas yang perlu dilakukan dengan meletakkan kulit buah dalam gelas dengan air mendidih. Biarkan selama beberapa minit dan kemudian minum. Penyerapan ini sangat baik sekiranya insomnia dan memerangi tekanan.
