Alergi terhadap gandum

Dalam alergi gandum, apabila organisme bersentuhan dengan gandum, ia akan mencetuskan tindak balas imun yang berlebihan seolah-olah gandum adalah agen yang agresif. Untuk mengesahkan alahan makanan kepada gandum, ujian darah atau ujian kulit dilakukan.

Alergi kepada gandum, secara amnya, bermula pada bayi dan tidak ada penawar dan gandum harus dikecualikan dari makanan untuk hidup. Walau bagaimanapun, sistem kekebalan tubuh dinamik dan dari masa ke masa ia boleh menyesuaikan diri dan mengimbangi semula dan, oleh itu, adalah penting untuk membuat susulan dengan alahan.

Diet untuk alahan gandum

Di dalam diet alahan gandum, adalah perlu untuk menghapuskan semua makanan yang mengandungi tepung gandum atau tepung gandum dari diet, tetapi tidak perlu mengeluarkan gluten, dan oleh itu bijirin seperti gandum, rai, barli atau soba boleh digunakan. Makanan alternatif lain yang boleh dimakan ialah amaranth, beras, kacang, kacang, jagung, bijirin, dieja, quinoa atau ubi kayu.

Makanan yang harus dikecualikan daripada diet adalah makanan berasaskan gandum seperti:

Cookies, Cookies, Cakes, Sereal, Pasta, Roti.

Ia juga penting untuk mengelakkan makanan yang dilabel dengan bahan-bahan seperti: kanji, kanji makanan yang diubahsuai, kanji gelatin, kanji yang diubahsuai, kanji sayur-sayuran, gusi sayur atau protein hidrolyzate sayuran.

Rawatan untuk alahan gandum

Rawatan untuk alergi gandum terdiri daripada menghapuskan semua makanan kaya gandum dari diet pesakit tetapi juga mungkin perlu mengambil antihistamin, untuk mengurangkan gejala jika anda secara tidak sengaja menelan makanan dengan gandum.

Walau bagaimanapun, dalam kes-kes yang teruk, ia mungkin perlu memohon suntikan adrenalin, jadi jika gejala seperti sesak nafas dan kesukaran bernafas muncul, anda perlu segera pergi ke bilik kecemasan untuk mengelakkan kejutan anaphylactic.

Gejala alahan gandum

Gejala alahan gandum boleh:

Asma, Mual, Muntah, Noda dan keradangan pada kulit.

Gejala-gejala ini muncul, pada mereka yang alah kepada gandum, biasanya 2 jam selepas makan makanan gandum dan boleh menjadi sangat sengit jika jumlah makanan yang digunakan adalah besar.