Manfaat utama susu badam adalah ketiadaan laktosa, yang menjadikan minuman ini sesuai untuk mereka yang alergi terhadap laktosa dan juga bagi mereka yang alergi terhadap soya dan oleh itu tidak dapat mengambil susu kedelai.
Susu almond membantu menurunkan berat badan dan mengawal diabetes kerana ia mempunyai indeks glisemik rendah, tetapi minuman ini mempunyai manfaat lain, jadi susu badam digunakan untuk:
- Membantu pencegahan penyakit kardiovaskular kerana ia adalah rendah lemak, baik untuk mereka yang menderita dysspepsia, kerana ia memudahkan penghadaman, Membantu melawan sembelit, Membantu menurunkan berat badan kerana hanya mempunyai 66 kalori per 100 ml.
Susu almond dengan granola adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi yang sihat, tetapi ia juga boleh dimakan dalam makanan ringan. Kanak-kanak juga boleh mengambil susu badam, tetapi bayi hanya boleh mengambilnya dengan pengetahuan pakar pediatrik.
Almond juga merupakan makanan yang sangat berkhasiat dan boleh digunakan untuk membantu merawat atau mencegah osteoporosis kerana ia adalah makanan yang kaya dengan kalsium dan magnesium. Baca lebih lanjut mengenai badam di: 5 manfaat kesihatan badam.
Nilai pemakanan susu badam
Susu almond adalah rendah kalori. Di samping itu, ia mempunyai karbohidrat, tetapi ia adalah indeks glisemik yang rendah dan jumlah serat yang membantu mengawal usus.
Jadual nilai pemakanan susu badam
| Komponen | Jumlah dalam segelas susu badam |
| Tenaga | 166 kalori |
| Protein | 1.6 g |
| Lemak | 5 g |
| Karbohidrat | 28.6 g |
| Serat | 1.2 g |
Anda boleh membeli susu badam, yang sebenarnya adalah minuman badam, di pasar raya dan kedai makanan kesihatan dan harga susu badam adalah lebih kurang 10 reais liter. Oleh kerana harga yang tinggi, anda boleh membuat susu badam di rumah, untuk menjadi lebih murah.
Cara membuat susu badam di rumah
Untuk membuat susu badam di rumah anda perlu:
Bahan-bahan:
- 1 cawan alkohol mentah, unsalted6 hingga 8 cawan air
Penyediaan:
Tinggalkan badam untuk merendam semalaman. Keesokan harinya, buang air dan keringkan badam dengan tuala pinggan. Letakkan badam dalam pengisar atau pemproses dan pukul dengan air. Terikan dengan penapis kain halus dan anda sudah bersedia untuk minum. Jika dibuat dengan kurang air (kira-kira 4 cawan) minuman itu menjadi lebih tebal dan dengan demikian dapat menggantikan susu lembu dalam beberapa resipi.
Selain bertukar-tukar susu lembu untuk susu badam, untuk visa yang lebih sihat dan mesra alam, anda juga boleh menukar balang plastik untuk kaca. Lihat apa yang lain pertukaran sihat boleh digunakan untuk mengelakkan penyakit seperti kencing manis, kolesterol, trigliserida dan mempunyai kehidupan yang lebih lengkap dalam video ini dengan pakar pemakanan Tatiana Zanin:
