Selain digunakan sebagai pemanis semulajadi, madu juga boleh digunakan untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kemampuan pencernaan dan meredakan sembelit. Di samping itu, madu dianggap antiseptik, antioksidan, anti-reumatik, diuretik, pencernaan, expectorant dan menenangkan.
Walau bagaimanapun, madu dapat menggemukkan kerana ia manis dan mempunyai kalori hampir sama seperti gula putih. Satu sudu gula mempunyai kira-kira 60 kalori dan ukuran madu yang sama mempunyai 55 kalori.
Walaupun begitu, ia adalah satu-satunya makanan manis semulajadi yang mengandungi protein dan mineral, yang penting untuk kesihatan, membawa manfaat berikut:
- Melawan sembelit, kerana ia membantu usus bergerak; Memerangi pencernaan yang buruk dan ulser gastrik, kerana ia mempunyai enzim yang memudahkan pencernaan; Melegakan bronkitis, asma dan sakit tekak, disebabkan ciri antibiotik dan antiseptik mereka; Madu dengan propolis: melegakan simptom faringitis, tonsilitis, selesema dan sejuk. Propolis berfungsi sebagai pengawal sistem antibakteria, antikulat, antivirus, penggalak sistem imun, penyembuh dan tisu regenerator; Madu dengan kayu manis: memerangi pencernaan yang buruk, yang boleh berlaku selepas makan tinggi lemak. Petua yang baik ialah membuat teh dan tambah satu sudu teh madu dengan kayu manis untuk memudahkan pencernaan. Madu dengan limau: menghalang penampilan selsema dan selesema, kerana lemon mempunyai vitamin C yang menguatkan sistem imun.
Oleh itu, madu perlu dimakan dalam jumlah kecil dan harus dielakkan dalam kes diabetes. Juga tahu sirap agave, sejenis madu semulajadi yang kurang menggemukkan daripada gula.
Manfaat madu untuk kulit
Manfaat madu untuk kulit adalah menjadikan kulit lebih lembut, lebih seragam dan tanpa cacat. Untuk mendapatkan manfaat ini adalah penting untuk lulus madu yang telah dikristalisasi dua kali seminggu pada kulit, urut dengan baik dan biarkan selama 10 minit, kemudian basuh dengan air suam. Lihat bagaimana membuat topeng muka madu.
Maklumat pemakanan madu
Jadual di bawah menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g dan 1 sudu teh madu.
| Nutrien | 100 g madu | 1 sudu teh madu (6g) |
| Kalori (kcal) | 312 | 18 |
| Protein | 0.5 | 0.03 |
| Karbohidrat | 78 | 4.68 |
| Lemak | 0 | 0 |
| Natrium | 12 | 0.72 |
| Kalium | 51 | 3.06 |
| Fosforus | 19 | 1.14 |
| Air | 17.2 | 1.03 |
| Besi | 0.7 | 0.042 |
| Magnesium | 6 | 0.36 |
| Fruktosa | 38.2 | 2.29 |
| Glukosa | 31.28 | 1.87 |
| Maltose | 7.31 | 0.43 |
| Sucrose | 1.31 | 0.07 |
Adalah penting untuk diingati bahawa madu tidak disyorkan untuk kanak-kanak kecil, berumur antara 1 hingga 3 tahun, kerana kemungkinan usus, masih belum matang, tidak menghalang kemasukan mikroorganisme kecil, yang ada dalam madu, yang boleh menyebabkan jangkitan.
Kontraindikasi untuk madu
Madu adalah makanan kontraindikasi dalam beberapa keadaan seperti:
- Kanak-kanak di bawah umur 1 tahun: Sehingga tahun pertama usia sebagai sistem pencernaan kanak-kanak mungkin tidak sepenuhnya dibangunkan dan matang, oleh itu tidak membela diri dengan cekap dari badan-badan asing. Ia wujud sehingga tahun pertama kehidupan dan kemungkinan keracunan yang teruk dengan bakteria yang biasa dijumpai dalam madu yang dipanggil Clostridium botulinum . Pesakit kencing manis: Pesakit kencing manis harus mengelakkan madu, kerana ia mempunyai banyak gula mudah yang dengan cepat meningkatkan glukosa darah. Gula madu adalah salah satu jenis karbohidrat yang harus dielakkan oleh diabetes. Alahan: Orang yang sensitif dengan kecenderungan alergi boleh mengalami reaksi alahan yang menunjukkan ketidakselesaan luka dan bahkan sakit perut, disebabkan oleh biji serbuk sari yang ada dalam madu.
Walaupun kontraindikasi terhadap penggunaan madu, dan terima kasih kepada potensi terapeutiknya, madu mesti berada di rak makanan dan bukan di dalam kabinet ubat-ubatan dan sering diminum selagi tidak terdapat kontraindikasi. Lihat lagi pada Apabila madu tidak boleh digunakan.
