Timun adalah sayuran yang sangat rendah kalori tetapi kaya dengan air, mineral dan antioksidan yang membantu untuk menghidratkan badan dan mengekalkan fungsi usus yang tepat, sehingga menjamin kesihatan.
Sebagai tambahan kepada pulpa, kulit dan biji juga boleh dimakan dan kaya dengan serat dan beta-karoten, yang menyumbang kepada kesihatan mata, kulit dan rambut.
Oleh itu, manfaat kesihatan timun adalah:
- Ia membantu menurunkan berat badan, kerana ia adalah rendah kalori dan memberikan rasa kenyang; Meningkatkan penguncupan dan kesihatan otot, kerana ia mengandungi kalium dan magnesium; Memperbaiki peredaran darah, rendah lemak dan kaya dengan air; Mengekalkan penghidratan, kerana ia terutamanya diperbuat daripada air; Memperbaiki transit usus disebabkan adanya gentian; Menghalang kanser, kerana ia kaya dengan flavonoid dan lignans, yang antioksidan kuat; Meningkatkan kesihatan kulit, kuku, mata dan rambut, kerana ia mengandungi antioksidan dan karotenoid; Memperbaiki kesihatan jantung, kerana ia kaya dengan kalium.
Kulit tegar timun dan dalamannya yang kaya dengan air menjamin suhu yang selalu lebih rendah daripada persekitaran, yang menjadikannya sangat baik untuk menyegarkan dan menyegarkan kulit apabila diletakkan pada kulit atau di bawah lingkaran hitam misalnya.
Untuk mendapatkan manfaat ini, anda perlu mengambil 1 hingga 3 unit timun setiap minggu, yang boleh digunakan dalam salad, jus dan dalam bentuk jeruk. Tetapi apabila pencernaan timun tidak dilakukan dengan baik, alternatif yang baik untuk memakannya adalah meletakkan kepingan timun di dalam air dan minum air pada siang hari. Bagi setiap liter air, disarankan untuk meletakkan kira-kira 250 g timun.
Maklumat pemakanan dan bagaimana untuk digunakan
Jadual berikut mewakili komposisi pemakanan 100 g timun mentah:
| Karbohidrat | 1.7 g | Karotenoid | 35 mcg |
| Protein | 1.4 g | Kalium | 140 mg |
| Lemak | 0.6 g | Magnesium | 8 mg |
| Serat | 0.7 g | Fosforus | 18 mg |
| Tenaga | 19 Kcal | --- |
Cucumber boleh dimakan mentah, ditambah dalam jus dan vitamin, atau dimakan dalam bentuk jeruk, yang menyimpan makanan lebih lama. Walau bagaimanapun, tidak semua orang mampu mencerna timun dengan cekap, dan alternatif yang baik untuk makan serat dan kalori rendah kalori adalah dengan memakan zucchini atau terung. Ketahui pentingnya serat mempunyai kesihatan.
Resipi Timun Jeruk
Bahan-bahan:
- 1/3 cawan cuka atau cili epal, 1 sudu besar gula, 1/2 sudu teh halia parut, 1 timun Jepun.
Penyediaan:
Campurkan gula, cuka dan halia dan kacau sehingga semua gula telah dibubarkan. Tambahkan potongan timun dalam irisan yang sangat nipis dengan kulit dan biarkan selama sekurang-kurangnya dua jam dalam peti sejuk sebelum disajikan.
Jus Detoks Timun
Bahan-bahan:
- 2 epal dengan kulit, 1 timun medium, 3 daun pudina.
Penyediaan:
Keluarkan benih dari epal dan pukul semua bahan dalam pengisar. Minum ais krim tanpa menambah gula. Lihat resipi jus timun yang lain yang membantu anda mengurangkan berat badan.
Salad timun
Bahan-bahan:
- 4 daun salad, 1/2 pek air, 1 tomato dadu besar, 1 telur rebus, 1 timun dalam jalur atau kubus, 1 wortel parut, minyak zaitun, cuka, pasli, lemon dan oregano untuk perasa.
Penyediaan:
Masak telur dan potong sayur-sayuran, mencampurkan segalanya dan perasa seperti yang dikehendaki. Hidangkan segar sebagai kemasukan untuk makan tengah hari atau makan malam. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah ayam atau tuna yang dicincang untuk makan malam. Lihat resipi salad lain yang hebat untuk penurunan berat badan.
