- Langkah untuk membekukan pulpa buah
- 1. Bagaimana untuk menyediakan buah-buahan untuk beku
- 2. Bagaimana membekukan pulpa buah
- 3. Bagaimana menggunakan pulpa beku
Pulpa buah beku untuk membuat jus dan vitamin adalah alternatif yang baik untuk menyimpan buah-buahan lebih lama dan mengekalkan nutriennya. Apabila dibekukan dengan betul, buah-buahan berlangsung selama 6 bulan.
Pembekuan buah-buahan dapat berguna untuk menikmati buah-buahan musim di musim yang lain atau untuk menghindari perjalanan kerap ke supermarket. Beberapa contoh buah-buahan yang boleh dibekukan ialah oren, buah semangat, sirip, semangka, strawberi dan epal. Walau bagaimanapun, pisang beku tidak baik untuk membuat vitamin, kerana mereka berkrim apabila dipukul dalam pengisar, tetapi ia boleh menjadi pilihan yang baik sebagai aiskrim buah semulajadi. Lihat juga: Bagaimana untuk membekukan sayur-sayuran.
Langkah untuk membekukan pulpa buah
Untuk membekukan pulpa buah-buahan dengan betul, adalah penting untuk:
1. Bagaimana untuk menyediakan buah-buahan untuk beku
- Pilih makanan yang segar dan berkualiti tanpa "memar"; Basuh buah-buahan dengan baik dan keluarkan benih, benjolan dan kulit; Buang buah dalam pengisar atau pemproses, sebaik-baiknya dengan pisau plastik untuk mencegah pengoksidaan vitamin C.
2. Bagaimana membekukan pulpa buah
- Pek dalam beg plastik: gunakan beg untuk membekukan dan letakkan hanya jumlah yang akan digunakan untuk membuat jus atau vitamin kemudian, kerana pulpa buah tidak boleh diperbaharui. Semua udara mesti dikeluarkan dari beg plastik, kerana udara menyokong kehilangan vitamin C; Dalam bentuk ais: letakkan pulpa buah dalam bentuk ais, ingat jangan mengisi seluruh cetakan, kerana pulpa buah meningkat jumlah apabila ia membeku. Dalam kes ini, jangan letakkan ais yang berdekatan dengan daging atau ikan untuk mencegah bau atau darah daripada mencemarkan pulpa buah.
3. Bagaimana menggunakan pulpa beku
- Selepas mengeluarkan pulpa dari peti sejuk, ia boleh digunakan untuk membuat jus atau vitamin; Pukul pengisar dengan air atau susu.
Letakkan tag dengan tarikh beku pada bungkus atau tuliskan pada nota di pintu peti sejuk, supaya mudah mengawal kesahan pulpa yang telah dibekukan. Dalam buah-buahan yang menjadi gelap sepanjang masa seperti epal, tambah sesudu jus lemon ke dalam pulpa yang akan dibekukan, ini membantu mengekalkan warna buah walaupun selepas pembekuan.
Lihat juga cara menggunakan makanan untuk meningkatkan kesihatan:
