- Apa yang perlu dimakan
- Apa yang perlu dielakkan
- Tambahan yang boleh digunakan
- Jumlah enzim yang disyorkan
- Menu Fibrosis Cystic
Diet untuk fibrosis kistik mesti kaya dengan kalori, protein dan lemak, untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang baik. Di samping itu, ia juga biasa menggunakan suplemen enzim pencernaan, yang memudahkan pencernaan dan melepaskan pankreas.
Fibrosis kistik adalah penyakit genetik yang dikesan oleh ujian tumit tumit, ciri utama yang menghasilkan lendir yang tebal oleh kelenjar badan, yang boleh menghalang kawasan seperti paru-paru dan pankreas, menyebabkan masalah pernafasan dan pencernaan.
Apa yang perlu dimakan
Diet untuk fibrosis kistik mesti kaya dengan kalori, protein dan karbohidrat, untuk meningkatkan berat badan. Di samping itu, ia juga mesti mengandungi sejumlah besar nutrien anti-radang, seperti yang ditunjukkan di bawah:
Protein: daging, ayam, ikan, telur dan keju. Makanan ini mesti dimasukkan dalam sekurang-kurangnya 4 kali sehari;
- Karbohidrat: roti coklat, beras, pasta, gandum, kentang Inggeris, ubi jalar, ubi kayu dan couscous adalah contoh pasta yang boleh digunakan; Daging: memilih daging putih dan lemak rendah, untuk memudahkan penghadaman; Lemak: minyak kelapa, minyak zaitun, mentega; Oilseeds: buah berangan, kacang, walnut dan badam. Makanan ini adalah sumber lemak dan nutrien yang baik seperti zink, magnesium dan vitamin B, yang meningkatkan imuniti; Buah-buahan dan sayur-sayuran secara umum, kerana mereka kaya dengan nutrien seperti vitamin C, vitamin E, isoflavon dan fitokimia anti-radang yang membantu dalam berfungsi pankreas dan paru-paru; Omega-3, yang merupakan lemak anti-keradangan, boleh didapati dalam makanan seperti sardin, salmon, tuna, kacang, chia, flaxseed dan minyak zaitun.
Kanak-kanak dan orang dewasa dengan fibrosis kistik mesti mengikuti perkembangan pemakanan untuk memantau pertumbuhan dan berat badan, menyesuaikan diet mengikut hasil yang dicapai.
Apa yang perlu dielakkan
Makanan untuk mengelakkan fibrosis kistik adalah yang merengsakan usus dan meningkatkan keradangan dalam badan, seperti:
- Daging diproses, seperti sosej, sosej, ham, bologna, salami, payudara ayam belanda; Tepung putih: kue, kue, makanan ringan, roti putih, pasta; Gula dan gula-gula secara umum; Makanan goreng dan minyak sayuran, seperti kacang soya, jagung dan minyak canola; Makanan siap beku, seperti lasagna, pizza, tempat persembunyian; Minuman manis: minuman ringan, jus perindustrian, goncang; Minuman beralkohol.
Peningkatan keradangan di dalam badan dan usus merosakkan sistem imun dan menyokong jangkitan pernafasan, yang merupakan salah satu masalah yang paling biasa dalam fibrosis sista.
Tambahan yang boleh digunakan
Oleh kerana pencernaan yang kurang baik dan malabsorpsi nutrien adalah biasa dalam fibrosis sista, disebabkan oleh pankreas yang tidak berfungsi, sering kali perlu menggunakan suplemen enzim pencernaan, yang dikenali sebagai lipase, yang mesti disesuaikan mengikut umur dan umur. jumlah makanan yang dimakan. Enzim akan membantu mencerna makanan dan membolehkan penyerapan yang lebih baik, membawa lebih banyak kalori dan nutrien kepada badan.
Walau bagaimanapun, penggunaan enzim pencernaan tidak menjamin penyerapan makanan sepenuhnya, dan juga mungkin perlu menggunakan suplemen yang kaya dengan karbohidrat atau serbuk protein, yang boleh ditambah dalam jus, vitamin, kacang-kacangan dan resipi buatan sendiri untuk kek dan pai. Untuk mengurangkan keradangan, penggunaan omega-3 dalam kapsul juga boleh menjadi sangat berguna.
Di samping itu, ia juga perlu menggunakan suplemen vitamin larut lemak, iaitu vitamin A, E, D dan K, yang perlu diambil mengikut nasihat doktor atau pakar pemakanan.
Jumlah enzim yang disyorkan
Jumlah enzim yang dicadangkan berbeza-beza mengikut usia dan berat badan pesakit dan saiz makanan yang akan dimakan. Menurut Ordinan SAS / MS No. 224, 2010, 500 hingga 1, 000U lipase / kg setiap hidangan utama adalah disyorkan, dan dos dapat ditingkatkan jika pesakit terus menunjukkan tanda-tanda lemak di dalam najis. Sebaliknya, dos lebih kecil daripada 500U perlu diberikan dalam makanan ringan, yang merupakan makanan yang lebih kecil.
Dos harian maksima tidak boleh melebihi 2, 500 U / kg / hidangan atau 10, 000 U / kg / hari lipase, dan pengambilannya hendaklah dibuat sebelum permulaan makan. Di samping itu, adalah penting untuk diingat bahawa sesetengah makanan tidak memerlukan penggunaan enzim apabila dimakan sendiri, seperti madu, jeli, buah-buahan, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, kecuali alpukat, kelapa, kentang, kacang dan kacang. Lihat bagaimana mengenali perubahan dalam kotoran.
Menu Fibrosis Cystic
Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk membantu merawat fibrosis sista:
| Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
| Sarapan pagi | 1 gelas susu keseluruhan dengan 1 col sup kakao cetek + 2 keping roti gandum dengan 1 keping keju | 1 cawan smoothie alpukat dengan madu + 2 keping roti panggang dengan mentega | 1 yogurt semulajadi dengan madu dan granola + 1 ubi kayu dengan 2 telur goreng |
| Makanan ringan pagi | campuran aprikot dan prun + 10 kacang mete | 1 pisang mashed dengan 1 col oats + 1 kol sup mentega kacang | 1 epal + 3 kotak coklat gelap |
| Makan tengahari / Makan Malam | bawang putih dan minyak pasta + 3 bakso dalam sos tomato + salad mentah dengan minyak zaitun | 5 col sup beras + 3 col kacang + stroganoff daging sapi + tumis salad dalam minyak zaitun | kentang tumbuk + salad kukus + ayam dengan sos keju |
| Snek petang | 1 cawan kopi dengan susu + 1 ubi kelapa dengan kelapa | 1 yogurt semulajadi disaluti dengan pisang dan madu + 10 kacang mete | 1 gelas jus + sandwic telur dan keju |
Dalam fibrosis kistik, pemantauan perubatan dan pemakanan adalah penting untuk memantau perkembangan kanak-kanak dan dengan betul menetapkan jumlah dan jenis suplemen dan ubat-ubatan. Lihat lebih lanjut mengenai cara utama merawat fibrosis sista.
