Kekurangan vitamin a: sebab dan akibat badan

Kekurangan vitamin A di dalam tubuh terutama tercermin dalam kesihatan mata, yang boleh menyebabkan masalah mata seperti xerophthalmia atau buta malam, kerana vitamin ini sangat penting untuk pengeluaran pigmen visual tertentu yang membolehkan anda melihat keseluruhan spektrum cahaya.

Walau bagaimanapun, dan di samping itu, kekurangan vitamin A juga boleh menyebabkan masalah kulit, melemahkan sistem kekebalan tubuh, masalah pertumbuhan dan masalah reproduksi. Kerosakan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin A boleh diterbalikkan dalam kebanyakan kes, memerlukan rawatan dengan suplemen vitamin dan peningkatan dalam sumber makanannya.

Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan beberapa masalah seperti:

1. Xerophthalmia

Ini adalah penyakit progresif di mana terdapat peningkatan tisu yang meliputi mata dan kekeringan permukaan luaran mata, yang boleh menyebabkan kebutaan. Gejala utama termasuk pembakaran di mata, kesukaran melihat dalam persekitaran yang lebih gelap dan perasaan mata kering.

Apabila kemerahan xerophthalmia, luka kornea dan ulser boleh muncul sebagai bintik putih kecil di mata, yang dikenali sebagai bintik Bitot, yang jika tidak ditangani, dapat menyebabkan kebutaan. Ketahui lebih lanjut mengenai komplikasi ini dan bagaimana ia dirawat.

2. Kebutaan malam

Kebutaan malam adalah komplikasi xerophthalmia, di mana orang mengalami kesukaran melihat cahaya rendah, terutamanya apabila bergerak dari tempat dengan banyak cahaya kepada yang lebih gelap. Bagaimanapun, orang yang mempunyai masalah ini boleh mempunyai visi yang benar-benar normal pada siang hari.

Kesukaran yang disebabkan oleh buta malam biasanya timbul apabila tahap satu daripada pigmen dalam reseptor retina, yang dikenali sebagai rhodopsin, terlalu rendah, yang mempengaruhi keupayaan mata untuk memproses objek dalam cahaya rendah. Pengeluaran Rhodopsin biasanya dikawal oleh jumlah vitamin A. Lihat bagaimana untuk mengenal pasti buta malam.

3. Kulit tebal dan kering

Kekurangan vitamin A boleh menghasilkan hyperkeratosis folikel, iaitu apabila folikel rambut di dalam kulit menjadi tersumbat dengan palam keratin, menjadikan kulit lebih tebal. Perubahan ini menjadikan kulit kelihatan seperti "kulit ayam", selain menjadi kering, bersisik dan kasar.

Hyperkeratosis biasanya bermula di lengan dan paha, tetapi dari masa ke masa ia boleh merebak ke semua bahagian badan.

4. Kelewatan pertumbuhan

Tahap rendah vitamin A dalam badan boleh menyebabkan kelewatan perkembangan pada kanak-kanak, kerana ia adalah vitamin penting untuk pertumbuhan tulang. Di samping itu, kekurangan vitamin A juga boleh menyebabkan perubahan rasa dan bau, menyebabkan makanan hilang rasa, yang menyebabkan kanak-kanak itu mahu makan kurang, akhirnya menghalang perkembangan.

5. Masalah kesuburan

Vitamin A diperlukan untuk pembiakan pada kedua-dua peringkat lelaki dan wanita, serta untuk perkembangan bayi yang betul semasa mengandung. Di samping itu, kekurangan vitamin ini kelihatan berkaitan dengan penampilan pengguguran spontan.

6. Melemahkan sistem imun

Sistem kekebalan tubuh boleh menjadi lemah apabila terdapat kekurangan vitamin A dalam tubuh, kerana kekurangan vitamin ini mempengaruhi fungsi sel T, yang merupakan sel penting dalam sistem imun. Oleh itu, kekurangan vitamin A meningkatkan risiko menangkap pelbagai jangkitan bakteria, virus atau parasit, terutama di peringkat pernafasan.

Vitamin A juga bertindak dalam proses pengeluaran kolagen dan, oleh itu, kekurangannya dalam tubuh boleh menjejaskan penyembuhan luka, sebagai contoh.

Apa yang boleh menyebabkan kekurangan vitamin A

Penyebab utama kekurangan vitamin A adalah pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin A, seperti lobak, telur, brokoli atau hati, sebagai contoh. Walau bagaimanapun, masalah lain seperti fibrosis, minum berlebihan atau gangguan hati juga boleh meningkatkan risiko kekurangan vitamin ini.

Di samping itu, sebagai vitamin A adalah larut lemak, jika ada malabsorpsi lemak pada tahap usus, mungkin juga vitamin itu tidak diserap dengan baik dari makanan. Jenis penyebab ini adalah lebih biasa pada orang-orang yang menjalani pembedahan bariatric atau yang mempunyai penyakit pembengkakan usus.

Bagaimana untuk mengesahkan kekurangan vitamin A

Kekurangan vitamin A biasanya disyaki pada kanak-kanak dan orang dewasa yang kurang gizi atau pada orang yang mempunyai faktor risiko, tetapi tanda-tanda dan gejala harus selalu dinilai oleh doktor.

Doktor juga boleh memerintahkan ujian serum retinol darah, di mana nilai di bawah 20 mcg / dL menunjukkan kekurangan vitamin A dalam badan, dan nilai di bawah 10 mcg / dL menunjukkan kekurangan yang teruk.

Bagaimana rawatannya

Rawatan kekurangan vitamin A adalah berdasarkan peningkatan pengambilan makanan kaya dengan vitamin ini, serta suplemen mulut, untuk mengurangkan risiko kematian. Adalah penting bahawa, semasa rawatan, orang itu disusuli dengan ahli nutrisi untuk memastikan bekalan vitamin A yang mencukupi untuk keperluan harian mereka.

Oleh itu, rawatan merangkumi:

1. Makan makanan kaya dengan vitamin A

Vitamin preformed hanya terdapat dalam makanan haiwan, di tempat penyimpanan, iaitu di dalam hati dan di dalam lemak telur dan susu. Sejumlah besar vitamin ini juga terdapat dalam minyak hati ikan kod.

Walau bagaimanapun, terdapat juga makanan dari tumbuhan yang mengandungi karotenoid, yang merupakan prekursor vitamin A dan yang didapati terutamanya dalam sayur-sayuran hijau gelap atau buah-buahan kuning-oren, seperti wortel, bayam, jus oren, ubi jalar, antara lain. Lihat senarai lengkap makanan yang kaya dengan vitamin A.

2. Ambil suplemen vitamin A

Suplemen vitamin A harus dipandu oleh doktor atau pakar pemakanan, kerana dos bergantung pada umur, berat badan dan keadaan umum kesehatan orang terjejas.

Secara umum, pada orang dewasa, adalah perkara biasa untuk mengurus 3 dos 200, 000 IU. Kanak-kanak yang berumur kurang daripada 1 tahun hendaklah menerima separuh dos tersebut, dan bayi yang berusia lebih muda dari 6 bulan harus menerima hanya seperempat dos.

Dalam sesetengah kes, suplemen vitamin A boleh dilakukan dengan minyak hati ikan kod kerana, selain mengandungi jumlah vitamin yang sangat baik, ia juga mengandungi vitamin D, omega 3, yodium dan fosforus, yang penting untuk semua perkembangan kanak-kanak.