Kafein adalah perangsang otak, yang terdapat dalam kopi, teh hijau dan coklat, sebagai contoh dan mempunyai banyak manfaat kepada tubuh, seperti peningkatan perhatian, prestasi fizikal yang lebih baik dan penurunan berat badan yang dirangsang.
Walau bagaimanapun, kafein perlu dimakan secara sederhana, dan dos harian maksimum anda tidak boleh melebihi 400mg sehari, atau 6mg sekilogram berat badan, yang bersamaan dengan kira-kira 4 cawan 200 ml kopi atau 8 cawan kopi, kerana punca berlebihan bahaya, seperti insomnia, kebimbangan, gegaran dan kesakitan perut.
Lihat, dalam jadual di bawah, senarai makanan dengan kafein dan jumlah dalam setiap:
| Makanan | Kuantiti: | Kandungan Kafein Purata |
| Kopi tradisional | 200 ml | 80 - 100 mg |
| Kopi segera | 1 sudu teh | 57 mg |
| Kopi espresso | 30 ml | 40 - 75 mg |
| Kopi tanpa kafein | 150 ml | 2 - 4 mg |
| Minuman Teh Ais | 1 boleh | 30 - 60 mg |
| Teh hitam | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Teh Hijau | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Teh mate | 200 ml | 20 - 30 mg |
| Minuman tenaga | 250 ml | 80 mg |
| Minuman ringan Cola | 1 boleh | 35 mg |
| Minuman ringan Guarana | 1 boleh | 2 - 4 mg |
| Coklat Susu | 40 g | 10 mg |
| Coklat gelap | 40 g | 8 - 20 mg |
| Coklat | 250 ml |
4 - 8 mg |
Satu lagi cara praktikal untuk mengambil atau mengawal jumlah kafein setiap hari, boleh dalam bentuk suplemen, seperti kapsul, atau dalam serbuk kafein dalam bentuk yang disucikan, yang dikenali sebagai kafein anhydrous atau metilxanthine. Ketahui lebih lanjut mengenai menggunakan kapsul kafein untuk mengurangkan berat badan dan mempunyai tenaga.
Kesan positif kafein pada badan
Kafein berfungsi sebagai perangsang sistem saraf, menyekat bahan-bahan yang menyebabkan keletihan dan meningkatkan pembebasan neurotransmiter, seperti adrenalin, noradrenalin, dopamin dan serotonin, yang mengaktifkan tubuh dan meningkatkan tenaga, kekuatan dan prestasi fizikal, digunakan secara meluas oleh pengamal aktiviti fizikal. Penggunaannya juga menghalang keletihan, meningkatkan kepekatan, ingatan dan mood.
Kafein juga merupakan antioksidan yang hebat, yang melawan penuaan sel dan menghalang pembentukan penyakit jantung dan, sebagai tambahan, mempunyai kesan termogenik, kerana ia merangsang metabolisme dan mempercepatkan degupan jantung, menjadi sekutu yang besar untuk penurunan berat badan. Ketahui lebih lanjut mengenai manfaat kopi.
Kesan negatif kafein pada badan
Kafein perlu dimakan secara kecil-kecilan atau dengan cara yang sederhana, kerana penggunaan berterusan atau dibesar-besarkan boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti penyerapan kalsium menurun oleh badan, sakit perut, refluks dan cirit-birit, disebabkan oleh peningkatan dalam rembesan gastrik dan usus, sebagai tambahan kepada kerengsaan, kegelisahan, insomnia, gegaran dan sering menggalakkan buang air kecil, terutama pada orang yang lebih sensitif.
Di samping itu, kafein menyebabkan pergantungan fizikal dan oleh itu ketagihan, dan gangguannya boleh menyebabkan gejala penarikan, seperti sakit kepala, migrain, kerengsaan, keletihan dan sembelit. Penggunaan kafein juga harus dielakkan oleh anak-anak, wanita hamil, wanita menyusui dan orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau masalah jantung.
