Okra adalah kalori rendah, sayur-sayuran tinggi serat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan. Di samping itu, okra juga digunakan secara meluas untuk membantu mengawal kencing manis, kerana ia membantu mengawal paras gula darah.
Okra digunakan secara meluas dalam hidangan khas di Brazil, seperti ayam tradisional dengan okra dari Minas Gerais, dan penggunaannya membawa faedah seperti:
- Membantu menurunkan berat badan, dengan mengandung beberapa kalori dan kaya dengan serat, yang meningkatkan rasa kenyang; Kawalan paras gula darah, kerana kandungan karbohidrat yang rendah dan kehadiran serat yang tinggi; Meningkatkan transit usus, kerana kehadiran serat yang tinggi, membantu mengawal tahap kolesterol, dengan mengandung serat larut, yang dapat mengurangkan penyerapan lemak dalam usus; Mengurangkan tekanan dan membantu anda berehat, kerana ia kaya dengan magnesium; Mencegah anemia dengan mengandungi asid folik; Mengekalkan kesihatan tulang, kerana ia kaya dengan kalsium.
Untuk mendapatkan manfaat ini, okra mesti dimasukkan dalam rutin diet, yang boleh dimasukkan ke dalam sup, tepung, jus dan salad. Lihat makanan serat tinggi lain yang membantu mengurangkan berat badan dan mengawal diabetes.
Maklumat pemakanan
Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 g okra mentah.
| Raw Okra | |
| Tenaga | 30 kcal |
| Karbohidrat | 6.4 g |
| Protein | 1.9 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Serat | 4.6 g |
| Magnesium | 50 mg |
| Kalsium | 112 mg |
| Fosforus | 56 mg |
| Zink | 0.6 mg |
Banyak nutrien hadir dalam okra drool, tetapi ia tidak selalu menggembirakan lelangit. Untuk mengeluarkannya, tip adalah untuk memotong hujung okra dan biarkan ia rendam dalam air dengan limau atau cuka selama 30 minit. Kemudian, basuh dan keringkan okra, dan gunakannya seperti yang anda inginkan.
Cara membuat Okra tanpa drool
Adalah normal bagi okra untuk mencipta sejenis drool semasa persediaan, dan untuk mengelakkan masalah ini seseorang harus menggunakan salah satu strategi berikut:
1. Masukkan minyak atau minyak zaitun dalam kuali yang tidak melekat dan biarkan ia panas sedikit sebelum menambah okra dibasuh. Kacau sehingga semua titisan longgar dan kering. Sekiranya anda boleh, rendam okra dalam cuka dengan 2 sudu air selama 20 minit.
2. Basuh dan keringkan okra dengan kain dan letakkannya ke coklat dalam kuali dengan minyak dan 2 sudu cuka. Kacau sehingga semua tetesan keluar dan kering.
3. Basuh, kering dan potong okra dan letakkan di dalam ketuhar selama 15 minit. The drool akan keluar dan kering dengan panas dari oven, dan okra akan memasak pada masa ini. Kemudian, keluarkan okra dan sauté dalam bawang putih dan minyak, atau seperti yang anda suka.
Ayam dan Okra Resipi
Bahan-bahan:
- 1 ayam keseluruhan, kira-kira 1.5 kg200 g lemon okra2 1 bawang cincang 1 tomato cincang 5 cengkih bawang putih 1 lada cincang 1/4 cawan minyak zaitun 1 sudu teh serbuk cumin, lada hitam dan bau hijau secukup rasa
Penyediaan:
Musim ayam dengan bawang, bawang putih, lada dan tomato dan rizab. Jika anda mahu okra tanpa drool, anda perlu menyerapnya dengan air dengan jus lemon selama 20 hingga 30 minit. Ambil ayam untuk tumis pada api sederhana dan apabila ia putih, masukkan air untuk masak. Masukkan garam, lada dan bau hijau secukup rasa. Potong okra ke dalam kubus dan selepas 20 minit memasak ayam, tambahkannya ke kuali dan masak selama 20 minit lagi. Keluarkan dari haba dan berkhidmat semasa masih panas. Lihat lebih banyak resipi untuk pelangsingan dengan okra.
Untuk mengekalkan cara yang betul, inilah cara untuk membuat diet penurunan berat badan yang cepat dan sihat.
