- Maklumat pemakanan mangga
- Resipi mangga
- 1. Sihat mangga mousse
- 2. Vitamin mangga
- 3. Panggang mangga
- 4. Kupas kulit mangga
Manfaat mangga adalah disebabkan adanya vitamin A, antioksidan, serat dan enzim dalam buah ini. Mango mempunyai kira-kira 52 kalori per 100 gram, dan mangga purata seberat antara 300 dan 500 gram. Oleh itu, ini bukan buah yang sesuai untuk mereka yang cuba menurunkan berat badan, terutamanya jika ia sering dimakan.
Mango boleh dimakan dalam bentuk jus, jeli, vitamin, salad hijau, sos atau bersama dengan makanan lain, tetapi juga bukan buah yang paling sesuai untuk pesakit kencing manis kerana ia sangat manis.
Manfaat mangga termasuk:
- Melawan sembelit kerana ia mempunyai kesan pencahar dan meningkatkan pencernaan; Ia membantu mengawal tekanan kerana ia mempunyai serat larut dan antioksidan yang meningkatkan fungsi arteri; Melindungi sel dan mencegah kanser kerana ia kaya dengan antioksidan; Meningkatkan kesihatan kulit dan melindungi dari matahari, kerana ia mempunyai tindakan fotoprotective; Menguatkan sistem imun, membantu mencegah penyakit kerana ia mempunyai tindakan imunostimulasi;
Walaupun semua faedahnya, mangga harus dielakkan oleh pesakit kencing manis, atau ketika mengambil ubat antikoagulan.
Maklumat pemakanan mangga
| Komponen | Kuantiti setiap 100 g |
| Tenaga | 52 kalori |
| Air | 83.5 g |
| Protein | 0.5 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Karbohidrat | 11.7 g |
| Serat | 2.9 g |
| Vitamin A | 300 mcg |
| Karotena | 1800 mg |
| Kalium | 115 mg |
Musim mangga adalah dari bulan Oktober hingga Januari, di mana anda boleh mencari buah ini di hampir setiap pasaran terbuka dan pasar raya, tetapi pada bulan-bulan lain tahun anda boleh memakan pulpa mangga beku industri kerana ia mempunyai manfaat yang sama.
Resipi mangga
1. Sihat mangga mousse
Mousse mangga ini mempunyai rasa sengit tetapi boleh dihidangkan walaupun untuk bayi kerana ia tidak mempunyai gula. Semakin masak mangga itu, yang lebih lazat akan menjadi mousse, tetapi jika anda ingin memasaknya untuk rasa sebelum menguatkan.
Bahan-bahan
- Kami mempunyai pelbagai produk yang sesuai dengan keperluan anda, termasuk:
Kaedah penyediaan
Pukul bahan-bahan dalam pengisar sehingga seragam, letakkan di dalam bekas kaca dan disejukkan selama 2 jam. Hidangkan sejuk.
2. Vitamin mangga
Bahan-bahan
- 2 buah mangga yang dihiris 1 cawan ais ais susu untuk memanaskan madu atau stevia
Kaedah penyediaan
Pukul bahan-bahan dalam pengisar dan kemudian ambil. Jika anda lebih memilih untuk mengalahkan mangga dan susu, maka ketegangan dan kemudian pukul lagi dengan kiub ais untuk menjadikannya lebih sejuk, berkrim dan menyegarkan.
3. Panggang mangga
Resipi ini sangat mudah dan cepat untuk menjadi sangat lazat dan pilihan yang tepat untuk pencuci mulut. Hanya potong mangga dan letakkan di atas pinggan dan taburkan sedikit garam kasar dan panggang selama 10 minit. Mango perlu dibakar sedikit dan, bertentangan dengan apa yang kelihatannya, ia lebih manis.
Anda boleh membuat resipi ini dengan mango masak atau hijau.
4. Kupas kulit mangga
Bahan-bahan
- 3 cawan peels2 cawan air 1 sudu cawan tepung jagung 1
Kaedah penyediaan
Pukul kulit mangga dalam pengisar dengan 1 gelas air dan ketegangan. Kemudian larutkan tepung jagung dalam air sejuk dan kemudian tambah jus dari kulit mangga mangga yang tegang, tambah gula dan masak selama beberapa minit sehingga ia mula menebal. Letakkan dalam mangkuk kecil dan disejukkan selama 4 jam sehingga tegas. Hidangkan sejuk.
Manfaat kesihatan lain mangga berkaitan dengan penggunaan sirap terhadap masalah pernafasan. Dalam kes ini, daunnya boleh digunakan untuk melawan asma, sebagai tambahan kepada banyak resipi lain yang boleh membantu dalam merawat cacing, bronkitis, ulser, gingivitis kerana ia adalah pengoksidaan semula jadi.
