Nanas adalah buah tropika dari keluarga sitrus, seperti jeruk dan lemon, yang kaya dengan vitamin C dan antioksidan lain, nutrien penting untuk memastikan kesihatan.
Buah ini boleh dimakan segar, dehidrasi atau dalam bentuk pengawet, ditambah dalam pelbagai persiapan seperti jus, pencuci mulut dan gula-gula. Apabila dipelihara atau dikeringkan, keutamaan harus diberikan kepada nanas tanpa tambahan gula.
Pengambilan nanas secara berkala mempunyai manfaat kesihatan berikut:
- Bertindak sebagai anti-radang, kerana ia kaya dengan bromelain; Mencegah penyakit jantung dan kanser, kerana ia kaya dengan vitamin C; Kurangkan risiko trombosis, kerana ia mengandungi bromelain dan antioksidan; Melegakan sakit sendi dengan bertindak sebagai anti-radang; Membantu dalam penurunan berat badan, kaya dengan air dan serat, yang meningkatkan rasa kenyang; Meningkatkan kesihatan kulit dan rambut, kerana ia mengandungi vitamin C dan beta-karoten; Kurangkan kesakitan otot selepas latihan, kerana ia adalah anti-radang dan menggalakkan pemulihan otot.
Untuk mendapatkan manfaat ini, anda perlu mengambil sebilangan nanas tebal sehari, yang mempunyai berat kira-kira 80 g.
Di samping itu, nanas boleh digunakan sebagai pemerah daging, kerana ia kaya dengan bromelain, enzim yang dijumpai terutamanya dalam tangkai buah ini dan yang merosakkan protein daging. Lihat resipi semula jadi yang melawan pencernaan yang buruk.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menyediakan maklumat nutrisi untuk 100 g nanas segar.
| Kuantiti: 100 g | |
| Tenaga: 48 kcal | |
| Karbohidrat: 12.3 g | Kalium: 131 mg |
| Protein: 0.9 g | Vitamin B1: 0.17 mg |
| Lemak: 0.1 g | Vitamin C: 34.6 mg |
| Serat: 1 g | Kalsium: 22 mg |
Nanas boleh dimakan sebagai pencuci mulut untuk hidangan utama, dan juga boleh digunakan dalam salad buah, pai, salad sayuran atau sebagai iringan untuk hidangan utama.
Cake Fit Nanas
Bahan-bahan:
- 1 egg2 sudu makan rendah yogurt semulajadi 1 sudu teh keju krim ringan1 dan 1/2 sendok makan sudu bran1 sudu bubuk susu skim 1/2 paket jus serbuk nanas dengan halia, sebaiknya tanpa gula Ia adalah cara terbaik untuk menambah rasa dan rasa kepada hidangan anda.
- 4 sudu besar bubuk susu skim 100 ml susu skim 1/2 bungkus serbuk jus nanas dengan halia (yang sama digunakan untuk adunan) 1 sudu pencuci mulut sudu nanas gelatinD nanas untuk menutup
Penyediaan:
Pukul telur dengan garpu atau mixer elektrik sehingga sangat berkrim. Masukkan bahan-bahan lain dan kacau sehingga rata. Letakkan adunan di dalam bekas yang selamat dari ketuhar gelombang mikro dan dalam bentuk kek yang dikehendaki, bawanya ke microwave selama kira-kira 2:30 minit atau sehingga adunan mula keluar dari tepi.
Untuk topping, campurkan semua bahan sehingga mereka membentuk krim, letakkan pada adunan kek. Kemudian tambah nanas yang dicincang untuk ditutup.
Mousse nanas ringan
Bahan-bahan:
- 1/2 cincang pineapple100 ml air untuk memasak nanas2 sudu makan pemanis pemanis ml 500 ml skim susu135 air suam1 1 paket gelatin nanas tanpa gula esok vanila
Penyediaan:
Rebus nanas cincang di dalam air dengan pemanis kuliner selama 6 minit. Larutkan gelatin dalam air suam dan pukul dalam pengisar dengan intipati susu dan vanila. Masukkan nanas ke campuran gelatin dan bawanya ke pengisar, memberikan denyutan kecil untuk dicampur tanpa menghancurkan segala-galanya. Letakkan dalam bekas dengan bentuk yang dikehendaki dari mousse dan ambil ke peti sejuk sehingga keras.
