Keuntungan pitanga terutamanya melibatkan membantu menurunkan berat badan kerana ia mempunyai sedikit kalori dan oleh itu, jus pitanga adalah minuman diuretik yang hebat untuk diambil semasa diet dan juga membantu menjaga kulit anda sihat dan cantik, kerana ia kaya vitamin A.
Selain itu, pitanga juga melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh diet dan tekanan yang buruk, contohnya, kerana ia adalah buah yang kaya dengan antioksidan, seperti antosianin, flavonoid dan karotenoid. Bahan-bahan ini juga memberikan manfaat lain untuk pitanga, seperti:
- Mencegah penyakit kardiovaskular, memerangi penyakit radang, seperti arthritis, Mencegah penyakit degeneratif, seperti kanser.
Pitanga adalah buah aromatik yang digunakan dalam gula-gula, jeli, ais krim dan minuman ringan.
Maklumat pemakanan pitanga
| Komponen | Jumlah per 100 g ceri |
| Tenaga | 46.7 kalori |
| Protein | 1.02 g |
| Lemak | 1.9 g |
| Karbohidrat | 6.4 g |
| Vitamin C | 14 mg |
| Vitamin A (retinol) | 210 mcg |
| Vitamin B1 | 30 mcg |
| Vitamin B2 | 60 mcg |
| Kalsium | 9 mg |
| Fosforus | 11 mg |
| Besi | 0.20 mg |
Sebagai tambahan kepada manfaat buah, daun pitangueira juga baik untuk kesihatan kerana mereka mempunyai ciri-ciri pemurnian dan pencernaan yang melawan cirit-birit, sebagai contoh.
Untuk mengetahui cara membuat teh pitangueira, lihat: Rawatan buatan sendiri untuk Cirit-birit.
Resipi Pitanga
Kedua-dua resipi jus dan pitanga mousse adalah cara yang mudah dan berbeza untuk makan pitanga.
Resipi jus Pitanga
Jus Pitanga adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana ia mempunyai sedikit kalori.
Bahan-bahan
- Kami mempunyai pelbagai produk untuk dipilih, termasuk:
Kaedah penyediaan
Dalam bekas, basuh pitangas dan keluarkan kepingan, kemudian tambah kepada pengisar dengan air benih dan ais. Pukul sehingga biji mengeluarkan dari pulpa. Strain, tambah madu dan berkhidmat dengan ais.
Resipi Pitanga mousse
Resipi pitanga mousse adalah pilihan yang sangat baik untuk pencuci mulut hujung minggu.
Bahan-bahan
- 12 g serbuk gelatin yang tidak dicincang 400 g Greek yogurt200 g beku ceri puding telur putih2 sudu besar gula perang
Kaedah Penyediaan
Tambah 5 sudu air sejuk ke gelatin dan masak di atas air sehingga dibubarkan dan diketepikan. Pukul yogurt Yunani, pulpa pitanga, separuh segelas air dan gelatin terlarut dalam pengisar. Dalam pengadun elektrik, pukul putih telur dengan gula sehingga dua kali ganda dalam jumlah, tambah ke krim ceri dan kacampur perlahan-lahan. Letakkan mousse dalam mangkuk dan disejukkan selama 4 jam atau sehingga teguh.
Musim pitanga di Brazil adalah antara bulan Oktober dan Januari dan buah boleh ditemui dalam bentuk semulajadi atau dalam pulpa beku di pasar raya.
