Buah jeruk, seperti oren atau nanas, menggalakkan faedah, terutamanya untuk pembentukan dan penyelenggaraan kesihatan sel-sel di seluruh badan. Buah jeruk kaya dengan vitamin C, yang merupakan komponen penting dalam pembentukan kolagen, sebagai contoh, protein yang memberikan keanjalan dan keteguhan kulit.
Buah jeruk juga menguatkan sistem imun, penting untuk mencegah penyakit, seperti skurvi, dan meningkatkan penyerapan zat besi, dengan itu membantu memerangi anemia.
Manfaat buah sitrus yang lain termasuk:
- Mengekalkan kulit yang cantik dan sihat, Membantu menurunkan berat badan, kerana mereka mempunyai sedikit kalori; Kurangkan sembelit, kerana mereka kaya dengan serat; Meningkatkan penghidratan organisme, kerana mereka kaya dengan air.
Walaupun semua manfaat buah sitrus, mereka yang mempunyai keradangan esofagus harus mengelakkan buah-buahan ini, kerana ia dapat memperburuk rasa sakit. Siapa yang mempunyai masalah ini boleh memilih makanan yang kurang vitamin C, seperti alpukat, aprikot, labu atau zucchini, sebagai contoh, untuk mendapatkan jumlah vitamin C yang diperlukan untuk tubuh, tanpa merosakkan keradangan esofagus.
Senarai buah sitrus
Buah jeruk adalah semua yang mempunyai asid askorbik yang tinggi, iaitu vitamin C dan yang bertanggungjawab untuk rasa asid buah-buahan ini. Beberapa contoh buah sitrus adalah:
- Orange, Tangerine, Lemon, Lime, Strawberry, Kiwi.
Satu 100 g stroberi atau 1 jus jeruk semulajadi sehari, sebagai contoh, cukup untuk memenuhi keperluan harian vitamin C, yang untuk orang dewasa yang sihat ialah 60 mg.
Lihat senarai lengkap makanan kaya vitamin C: Makanan yang kaya dengan vitamin C
Cara terbaik untuk makan buah sitrus adalah semulajadi, tanpa pemprosesan, kerana vitamin C dimakan oleh cahaya, udara dan haba. Jus buah jeruk perlu diletakkan di dalam peti sejuk di dalam balang yang gelap, contohnya, untuk mengelakkan vitamin C daripada rosak. Kek dengan buah sitrus, seperti kek oren, tidak lagi mempunyai vitamin C kerana apabila ia masuk ke dalam oven, haba menghancurkan vitamin.
Buah jeruk dalam kehamilan dan menyusu
Buah jeruk dalam kehamilan dan menyusu membantu wanita meminum jumlah vitamin C yang diperlukan untuk tubuh, yang lebih tinggi semasa mengandung dan menyusu.
Wanita mengandung memerlukan 85 mg vitamin C setiap hari dan wanita menyusu 120 mg setiap hari, iaitu kuantiti yang mudah dicapai dengan 2 hidangan 100 gram buah jeruk, seperti jeruk dan kiwi, sebagai contoh.
Oleh kerana buah sitrus mempunyai serat, mereka boleh menyebabkan ketidakselesaan perut pada bayi. Jika ibu melihat perubahan pada bayi apabila dia makan buah sitrus, dia boleh memilih makanan lain yang merupakan sumber vitamin C, seperti pisang dan wortel, sebagai contoh.
