Chayote mempunyai rasa yang neutral dan oleh itu menggabungkan dengan semua makanan, yang sangat baik untuk kesihatan kerana ia kaya dengan serat dan air, membantu memperbaiki transit usus, mengecilkan perut dan memperbaiki kulit.
Di samping itu, chayote mengandungi beberapa kalori sebagai pilihan yang sangat baik untuk menyumbang kepada penurunan berat badan dan dalam kes ini ia boleh digunakan dalam krim sayur pada waktu makan malam atau ia boleh dimasak dengan herba untuk digunakan dalam salad contohnya.
Oleh itu, manfaat kesihatan utama chayote ialah:
- Meningkatkan kesihatan kulit kerana ia kaya dengan vitamin C yang mempunyai tindakan antioksidan; Ia melawan sembelit kerana ia kaya dengan serat dan air yang membentuk kek fecal; Ia baik untuk diabetes kerana ia adalah makanan indeks glisemik yang rendah kerana kandungan seratnya; Ia membantu anda menurunkan berat badan kerana ia mengandungi beberapa kalori dan hampir tidak ada lemak; Ia membantu untuk menghentikan pendarahan daripada luka kerana ia mengandungi vitamin K yang penting untuk penyembuhan saluran darah; Ia baik untuk buah pinggang kerana kerana ia kaya dengan air ia meningkatkan pengeluaran air kencing dan mempunyai tindakan diuretik.
Satu lagi faedah chayote adalah bahawa ia adalah baik untuk menghidratkan orang-orang yang sakit tenggelam yang mengalami kesukaran menelan air kerana mereka tercekik. Dalam kes ini, hanya masak chayote dan tawarkan kepingan kepada orang itu.
Resipi Chayote
Sauteed chayote
Bahan-bahan:
- 2 chayote sederhana 1 bawang merah bawang putih cloves1 leek stalkOlive oilUlang perasa: garam, lada, oregano secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya:
Kupas dan parut chayote menggunakan parut kasar. Potong bawang ke dalam kepingan nipis dan tumis dengan minyak dan bawang putih dalam kuali yang tinggi. Apabila ini berwarna coklat keemasan, masukkan chayote parut dan rempah-rempah secukupnya. Biarkan selama 5 hingga 10 minit.
Chayote gratin
Bahan-bahan:
- 3 medium chuchus1 / 3 cawan keju parut untuk doh 1/2 cawan milk200 ml krim masam3 untuk telur garam, lada hitam, pasli untuk rasa kejuMozzarella ke coklat
Bagaimana untuk melakukannya:
Potong cuping ke dalam kepingan kecil dan sisihkan. Campurkan semua bahan lain dalam pengisar sehingga membentuk krim homogen dan campurkan segala-galanya. Letakkan segala-galanya pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan mentega atau marjerin dan taburkan dengan keju mozzarella. Bakar dalam ketuhar panas selama kira-kira 30 minit. Pastikan chayote adalah lembut dan ketika sampai pada tahap ini makanan sudah siap.
Maklumat pemakanan
Maklumat mengenai jumlah khasiat khayote adalah dalam jadual berikut:
| Kuantiti dalam 170g (1 chayote sederhana) | |
| Kalori | 40 kalori |
| Serat | 1 g |
| Vitamin K | 294 mg |
| Karbohidrat | 8.7 g |
| Lipid | 0.8 g |
| Carotenoid | 7.99 mcg |
| Vitamin C | 13.6 mg |
| Kalsium | 22.1 mg |
| Kalium | 49.3 mg |
| Magnesium | 20.4 mg |
| Natrium | 1.7 mg |
Satu rasa ingin tahu tentang chayote adalah bahawa ia sering digunakan sebagai icing pada kek. Dalam kes ini ia ditambah dalam bentuk bola kecil dalam sirap ceri, supaya ia menyerap rasa dan boleh digunakan lebih ekonomik sebagai pengganti ceri.
