- Apa bawang untuk
- Maklumat pemakanan bawang
- Resipi sos bawang untuk salad dan sandwic
- Resipi Muffin Bawang
- Resipi bawang merah
Bawang, makanan popular yang digunakan sebagai bumbu dalam kebanyakan hidangan, juga bagus untuk mencegah dan memerangi hipertensi dan penyakit yang berkaitan dengan peredaran darah dan jantung seperti kolesterol atau trigliserida yang tinggi.
Walaupun makan banyak bawang boleh merengsakan perut dan menyebabkan gas, sangat baik untuk kesihatan keseluruhan anda. Terdapat banyak jenis bawang, seperti ungu atau bawang merah, yang paling popular, dan yang boleh dimakan, mentah dalam salad, dipelihara, dipotong menjadi irisan dalam panggang, dicincang ke dalam nasi dan dihancurkan dalam saus untuk dimakan yang disamarkan oleh yang tidak suka teksturnya.
Apa bawang untuk
Menggunakan bawang dalam penyediaan makanan meningkatkan nilai pemakanan makanan kerana ia sangat kaya dengan sifat-sifat perubatan kerana bahan-bahan yang berfungsi. Jadi beberapa manfaat utama bawang adalah:
| Faedah Kesihatan | Nutrien Fungsian |
| Melawan selesema, selsema, tonsilitis dan batuk, asma dan alahan. | Quercetin |
| Lower Bad Cholesterol | Saponin |
| Rawat hipertensi | Aliina |
| Antioksidan yang menghalang penuaan pramatang dengan kesan perlindungan terhadap kanser (jumlah yang lebih besar dalam bawang merah) | Anthocyanin |
Maklumat pemakanan bawang
Bawang kaya dengan mineral seperti kalsium, kalium dan magnesium, ia juga mempunyai sejumlah besar vitamin C dan oleh itu ia perlu dimakan mentah apabila mungkin, untuk mengelakkan kehilangan nutrien dan antioksidan.
Maklumat pemakanan pada 100 g bawang:
| Bawang mentah | Bawang yang dimasak | |
| Vitamin A | 2 mcg | 2 mcg |
| Vitamin B1 | 60 mcg | 35 mcg |
| Vitamin B2 | 45 mcg | 25 mcg |
| Vitamin B3 | 0.36 mg | 0.17 mg |
| Vitamin C | 9.7 mg | 6.4 mg |
| Kalori | 31 tahun | 40 kapur |
| Protein | 1.6 g | 1.2 g |
| Lipid | 0.3 g | 1.8 g |
| Kalsium | 32 mg | 24 mg |
|
Besi |
0.5 mg | 0.2 mg |
| Fosforus | 44 mg | 16 mg |
Bawang juga mempunyai kuasa antibakteria yang sangat baik dan oleh itu penggunaan yang sangat popular adalah untuk meninggalkan 1 bawang dipotong separuh dalam bilik yang sama dengan individu dengan selesema. Ia membakar dan memurnikan udara, yang digunakan untuk mengawal evolusi penyakit pernafasan kedua-dua untuk mencegah peningkatan selesema dan selsema. Cara yang baik untuk menikmati faedah ini adalah untuk meninggalkan 1 bawang dipotong separuh dalam bilik yang sama dengan individu yang mempunyai selesema.
Di samping itu, bawang adalah ubat semulajadi yang sangat baik untuk rawatan batuk kerana harta ekspektoran yang membantu menghilangkan kahak dan membersihkan saluran pernafasan, membawa kelegaan dari batuk dan kesesakan hidung di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Ketahui cara menyediakan sirap bawang yang sangat baik di sini.
Resipi sos bawang untuk salad dan sandwic
Bahan-bahan
- ¼ bawang bawang bomba cangkir minyak2 sprig daripada mint1 sudu teh cuka 1 sudu teh sesame1 secangkir gula coklatSalt secukup rasa
Kaedah penyediaan
Potong bawang merah dan bawang dengan baik. Campurkan semua ramuan dan penyejuk sehingga masa penyediaan.
Resipi Muffin Bawang
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung beras (atau tepung gandum biasa) 3 telur cawan susu 1 sudu besar minyak zaitun 1 sudu besar sudu kimia 1 sudu teh garam flaxseed (kuning atau coklat) dan oregano hingga rasa 1 cincang bawang cincang1 cawan keju putih
Kaedah Penyediaan
Dalam pengisar, pukul telur, minyak zaitun, susu, keju dan rempah. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, ragi, flaxseed dan bawang cincang. Gunakan cawan individu dan bakar dalam ketuhar sederhana yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit. Untuk menghias, tambah sedikit keju di atas doh dan biarkan di dalam ketuhar selama 3 hingga 5 minit lagi, atau sehingga coklat keemasan.
Resipi bawang merah
Bahan-bahan
- ½ cawan cuka sari apel, 1 sudu besar gula, 1 dan ½ sudu garam kasar, 1 bawang merah.
Kaedah penyediaan
Basuh dan kupas bawang dan kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Campurkan cuka, gula dan garam dalam balang kaca kecil sehingga garam dan gula dibubarkan sepenuhnya. Akhirnya, masukkan bawang ke campuran dan tutup balang. Simpan bawang dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum makan.
Idealnya, bawang perlu berehat selama 2 jam sebelum makan dan boleh digunakan sehingga kira-kira 2 minggu selepas disiapkan, walaupun ia lebih baik pada minggu pertama.
