- 1. Kawalan diabetes dan tekanan darah tinggi
- 2. Mengubati sembelit
- 3. Menguatkan sistem imun
- 4. Memperkukuhkan tulang
- 5. Membantu anda mengurangkan berat badan
- Jenis utama pear
- Maklumat pemakanan pear
Beberapa manfaat kesihatan penting dalam pir adalah: meningkatkan sembelit, memudahkan penurunan berat badan dan mengawal diabetes, kerana ia adalah buah yang kaya dengan serat dan mempunyai indeks glisemik yang rendah, meningkatkan fungsi usus dan mengurangkan selera makan, terutama apabila dimakan sebelum makan.
Di samping manfaat, pir juga buah yang sangat serba boleh, sangat praktikal untuk dibawa ke tempat kerja atau ke sekolah dan boleh dimakan mentah, panggang atau dimasak. Selain itu, pir juga mudah dicerna dan, oleh itu, boleh dimakan di semua peringkat umur.
Buah ini sangat baik untuk kesihatan kerana ia kaya dengan mineral seperti kalium atau fosforus, magnesium, antioksidan dan vitamin seperti A, B dan C. 5 manfaat kesihatan utama pir termasuk:
1. Kawalan diabetes dan tekanan darah tinggi
Buah ini adalah buah yang hebat untuk mereka yang menghidap diabetes kerana ia menurunkan gula darah kerana ia mempunyai indeks glisemik rendah.
Di samping itu, pir mempunyai sifat-sifat vasodilating, kerana ia kaya dengan potasium, yang membantu mencegah tekanan darah tinggi, sementara juga menghalang masalah jantung, seperti trombosis atau strok.
2. Mengubati sembelit
Pear, terutama apabila dimakan dengan kulit, membantu mengawal usus, melawan sembelit kerana ia kaya dengan serat, selain merangsang pembebasan jus gastrik dan pencernaan yang membuat makanan bergerak lebih perlahan dalam usus, memperbaiki fungsinya.
3. Menguatkan sistem imun
Buah ini mengandungi antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas yang terkumpul di dalam badan, kerana ia kaya dengan vitamin A dan C dan flavonoid, seperti beta karoten, lutein dan zeaxanthin, menyumbang kepada pencegahan kanser perut dan usus dan mengurangkan kesan penuaan kulit, seperti kedut dan bintik gelap.
Sebagai tambahan, ia menyumbang kepada pengeluaran sel darah putih, yang bertanggungjawab untuk melindungi tubuh, membantu mencegah keradangan, seperti jeritan, arthritis atau gout, sebagai contoh.
4. Memperkukuhkan tulang
Pear kaya dengan mineral seperti magnesium, mangan, fosforus, kalsium dan tembaga, menyumbang kepada pengurangan kehilangan mineral tulang dan mencegah masalah seperti osteoporosis.
5. Membantu anda mengurangkan berat badan
Pear ini membantu menurunkan berat badan kerana ia adalah buah kalori yang rendah, dan pada umumnya 100g pir mengandungi 50 kalori.
Selain itu, pir juga mempunyai serat yang mengurangkan selera makan dan mempunyai kesan diuretik yang mengurangkan bengkak badan dan untuk aspek yang lebih langsing.
Tonton video ini untuk mengetahui cara untuk mengurangkan kelaparan:
Pear adalah buah yang baik untuk ditawarkan kepada kanak-kanak apabila mereka mula makan makanan pepejal, terutamanya dari usia 6 bulan dalam bentuk jus atau puri kerana ia adalah buah yang biasanya tidak menyebabkan alergi.
Selain itu, pir juga mudah dicerna, membantu untuk pulih daripada keracunan makanan, terutamanya apabila terdapat muntah.
Jenis utama pear
Terdapat banyak jenis pear, yang paling banyak dimakan di Brazil:
- Willians Pear - yang keras dan sedikit berasid, sesuai untuk memasak tanpa berpecah; Pir air - mempunyai pulpa halus; Pinggang kaki pendek - ia adalah bulat dan serupa dengan epal; Pera d'Anjou - ia kecil dan hijau; Pear merah - ia mempunyai nama ini kerana ia mempunyai kulit merah dan sangat berair.
Pear boleh dimakan mentah dengan kulit, membuat jus atau buah pulpa, dan boleh digunakan untuk membuat jem, pai atau kek.
Maklumat pemakanan pear
Berikut adalah jadual dengan komposisi pir mentah, dimasak dan dipelihara.
| Komponen | Pir mentah | Pir masak | Pir dalam tin |
| Tenaga | 41 kalori | 35 kalori | 116 kalori |
| Air | 85.1 g | 89.5 g | 68.4 g |
| Protein | 0.3 g | 0.3 g | 0.2 g |
| Lemak | 0.4 g | 0.4 g | 0.3 g |
| Karbohidrat | 9.4 g | 7.8 g | 28.9 g |
| Serat | 2.2 g | 1.8 g | 1.0 g |
| Vitamin C | 3.0 mg | 1.0 mg | 1.0 mg |
| Asid folik | 2.0 mcg | 1.0 mcg | 2.0 mcg |
| Kalium | 150 mg | 93 mg | 79 mg |
| Kalsium | 9.0 mg | 9.0 mg | 12 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg | 0.1 mg |
Nilai-nilai ini adalah purata yang ditemui dalam 5 jenis pir dan, walaupun pir tidak makanan kaya kalsium, ia adalah buah dengan kalsium lebih banyak daripada epal dan boleh dimakan dengan kerap, dengan itu meningkatkan nilai pemakanan diet bayi, kanak-kanak dan orang dewasa.
Lihat dalam video berikut bagaimana membuat cip pear dengan cepat dan sihat:
