Faedah utama pitaya dan cara makan buah

Salah satu manfaat pitaya adalah untuk membantu anda menurunkan berat badan, kerana ia adalah buah rendah kalori dan serat yang tinggi, tetapi ia juga mempunyai manfaat kesihatan lain yang berkaitan dengan kekuatan antioksidannya. Buah ini juga melindungi sel, membantu dengan pencernaan, tekanan dan pergaduhan anemia kerana ia kaya dengan vitamin dan mineral.

Pitaya berasal dari Amerika Latin, adalah buah kaktus dan dianggap sebagai buah tropika. Buah ini berukuran 10-20 cm diameter dan mempunyai rasa ringan, seperti campuran kiwi dan melon.

Terdapat 3 variasi buah ini:

White Pitaya: ia mempunyai kulit merah jambu dan putih di dalam, yang paling mudah dicari di Brazil; Pitaya merah: ia mempunyai warna merah jambu merah di luar dan berwarna merah jambu-merah di bahagian dalam, juga terdapat di Brazil; Yellow pitaya: ia mempunyai kulit kuning dan berwarna putih, lebih umum di Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia dan Venezuela.

Kesemuanya mengandungi banyak biji hitam yang boleh dimakan yang diedarkan sepanjang pulpa mereka.

Faedah utama pitaya

Pitaya juga dikenali sebagai buah naga, kerana kulit yang tidak teratur dan tunas bersisik, di Brazil ia boleh didapati dari bulan Disember hingga Mei di rantau tenggara. Di samping itu, ia ditanam secara meluas di seluruh Amerika Selatan, Israel dan China.

Faedah utamanya termasuk:

Melindungi sel-sel badan, kerana ia kaya dengan antioksidan yang melindungi daripada kanser; Bantu pencernaan kerana kehadiran biji dalam pulpa; Melawan penyakit kardiovaskular, kerana benih mengandungi asid lemak penting seperti omega 3; Mengatur usus kerana ia mempunyai oligosakarida, yang merupakan serat yang melawan sembelit; Mengatur tekanan darah, kerana ia adalah buah yang kaya dengan air yang merangsang pengeluaran air kencing, mengurangkan pengumpulan cairan dalam tubuh; Melawan anemia dan osteoporosis dengan mengandungi vitamin dan mineral penting seperti besi, fosforus, vitamin B, C dan E.

Buah ini mempunyai rasa yang ringan dan manis, dengan mudah disenangi oleh semua palet.

Pitaya membantu anda mengurangkan berat badan?

Selain manfaat ini, pitaya juga dapat membantu menurunkan berat badan kerana apabila digunakan ia menghasilkan tindakan termogenik, yang merangsang metabolisme, sehingga membantu menghilangkan lemak dan juga mengendalikan selera makan.

Pitaya juga mempunyai bahan yang dipanggil tyramine, yang mengaktifkan hormon dalam badan yang dipanggil glukagon, merangsang badan itu sendiri untuk menggunakan rizab gula dan lemak dan mengubahnya menjadi tenaga.

Cara makan buah pitaya

Untuk makan pitaya, seseorang mesti memotong buahnya separuh, dan hanya makan pulpanya. Pulpa pitaya juga boleh digunakan dalam salad, untuk menyediakan jus atau vitamin, jeli, ais krim atau gula-gula.

Ais krim pitaya

Resipi ais krim pitaya ini baik untuk penurunan berat badan kerana ia tidak mempunyai gula, dan pitaya adalah buah kalori rendah yang membantu mengawal selera makan dan mempercepatkan metabolisme.

Bahan-bahan:

Dalam mangkuk besar, pukul bersama gula, gula, garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan:

Campurkan bahan dan letakkan di dalam mangkuk dengan tudung. Ambil ke peti sejuk selama 2 jam. Pukul dengan bantuan pengadun elektrik dan kembali ke peti sejuk sehingga masa yang disediakan.

Selain kehilangan berat badan, pitaya baik untuk membantu mengawal usus dan memudahkan pencernaan.

Maklumat pemakanan Pitaya

Komponen	Kuantiti setiap 100 g pulpa pitaya
Tenaga	50 kalori
Air	85.4 g
Protein	0.4 g
Lemak	0.1 g
Karbohidrat	13.2 g
Serat	0.5 g
Vitamin C	4 mg
Kalsium	10 mg
Fosforus	16 mg

Di samping semua manfaat dan vitamin, pitaya mempunyai sedikit kalori, menjadi buah yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan.