Parsley, juga dikenali sebagai Parsley, Parsley, Parsley, atau Parsley, adalah tumbuhan ubat yang digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit buah pinggang, seperti jangkitan saluran kencing dan batu ginjal, dan dalam menangani masalah seperti gas jangkitan usus, sembelit dan pengekalan cecair.
Kedua-dua daun, benih dan akarnya digunakan untuk membuat remedi semula jadi, selain digunakan sebagai rempah dalam memasak.
Pengambilan pasli biasa membawa manfaat kesihatan berikut:
- Mencegah kanser dengan mengaktifkan glutation, antioksidan yang kuat di dalam badan; Mencegah penuaan selesema dan pramatang, kerana ia kaya dengan antioksidan seperti minyak pati, vitamin C dan flavonoid, terutamanya luteolin; Menguatkan sistem imun, kerana ia kaya dengan vitamin C dan mempunyai sifat antibakteria; Mencegah anemia, kerana ia kaya dengan besi dan asid folik; Mengekalkan pengekalan cecair, kerana ia adalah diuretik; Mencegah dan memerangi batu ginjal, dengan merangsang penghapusan cecair dan membantu membersihkan buah pinggang; Mencegah penyakit jantung, seperti aterosklerosis, kerana ia kaya dengan antioksidan; Membantu mengawal kencing manis; Mencegah trombosis dan strok, dengan mencegah pembentukan bekuan darah; Meningkatkan kesihatan kulit dan pencernaan, kerana kandungan antioksidannya yang tinggi; Kawalan hipertensi, kerana ia adalah diuretik; Melawan jangkitan kencing, kerana mempunyai tindakan antibakteria dan diuretik.
Untuk digunakan di dapur, seseorang harus memilih daun pasli segar dengan daun yang sangat hijau dan teguh atau pasli kering dehidrasi tulen, sebaiknya organik, kerana ini akan memberi lebih banyak faedah. Lihat cara menggunakan herba aromatik lain untuk mengurangkan garam makanan.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 g parsli.
| Kuantiti: 100 g parsli mentah | |
| Kuasa: | 33 kcal |
| Karbohidrat: | 5.7 g |
| Protein: | 3.3 g |
| Lemak: | 0.6 g |
| Serat: | 1.9 g |
| Kalsium: | 179 mg |
| Magnesium: | 21 mg |
| Besi: | 3.2 mg |
| Zink: | 1.3 mg |
| Vitamin C: | 51.7 mg |
Cara terbaik untuk membuat pasli segar lebih lama adalah untuk membasuhnya sebelum menggunakannya, seperti daun lembap dalam peti sejuk cenderung untuk menggelapkan dan membusukkan lebih cepat. Petua lain adalah untuk menyimpan pasli segar di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup dan, untuk membuat daun lebih lama lagi, letakkan serbet atau selimut tuala kertas di atas pasli, untuk menyerap kelembapan dan memastikan daun segar lebih lama. Lihat lebih banyak petua di: Bagaimana membekukan parsli untuk mengelakkan kehilangan nutrien
Teh Parsley untuk Buah Pinggang
Teh peterseli boleh digunakan untuk membantu memerangi jangkitan saluran kencing, batu ginjal dan tekanan darah tinggi.
Untuk menyediakan teh, letakkan 1 sudu teh pasli kering atau 3 sudu teh pasli segar dalam 250 ml air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Terikan dan minum sehingga 3 cawan sehari. Adalah penting untuk diingat bahawa teh peterseli dikontraindikasikan untuk wanita hamil.
Parsley Green Juice for Skin
Jus hijau yang dibuat dengan pasli kaya dengan antioksidan yang membantu menjaga kulit yang muda dan sihat dan yang melawan pengekalan cecair, membantu dalam diet penurunan berat badan.
Bahan-bahan:
- 1 cawan pasir1 oren / 1 apple1 / 2 timun 1 cawan air kelapa
Penyediaan: menewaskan semua bahan dalam pengisar dan minum tanpa menambah gula dan tanpa meneran.
Kontra untuk Salsa
Parsley tidak boleh dimakan oleh orang yang mengalami masalah buah pinggang atau yang telah menjalani pembedahan kurang dari 1 bulan, dan teh atau jus mereka tidak boleh diambil oleh wanita hamil atau menyusui.
Lihat lebih banyak tips untuk ubat rumah untuk batu ginjal.
