Zink adalah mineral asas untuk badan, tetapi ia tidak dihasilkan oleh tubuh manusia, dengan mudah didapati dalam makanan dari makanan haiwan. Fungsinya adalah untuk memastikan fungsi sistem saraf yang betul dan menguatkan sistem imun, menjadikan tubuh lebih kuat untuk melawan jangkitan yang disebabkan oleh virus, kulat atau bakteria.
Di samping itu, zink memainkan peranan penting dalam struktur, sebagai komponen penting dalam pelbagai protein dalam tubuh. Oleh itu, kekurangan seng boleh menyebabkan perubahan kepekaan terhadap rasa, keguguran rambut, kesukaran penyembuhan dan masalah pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak. Semak apa kekurangan seng boleh menyebabkan badan.
Antara sumber utama zink ialah makanan haiwan, seperti tiram, daging lembu atau hati. Bagi buah-buahan dan sayur-sayuran, secara amnya, mereka rendah zink dan, oleh itu, orang-orang yang memakan diet jenis vegetarian, misalnya, harus makan kacang kedelai dan kacang, seperti badam atau kacang, untuk mengekalkan tahap zink terkawal yang lebih baik.
Apa itu seng
Zink sangat penting untuk fungsi organisma, yang mempunyai fungsi seperti:
- Memperkukuh sistem imun, Menindas keletihan fizikal dan mental, Meningkatkan tahap tenaga, Meningkatkan penuaan, Meningkatkan memori, Mengawal pengeluaran pelbagai hormon Meningkatkan penampilan kulit dan menguatkan rambut.
Kekurangan zink boleh menyebabkan rasa sensasi menurun, anoreksia, sikap tidak peduli, keterlambatan pertumbuhan, keguguran rambut, pematangan kematangan seksual, pengeluaran sperma yang rendah, imuniti menurun, intoleransi glukosa. Walaupun seng berlebihan boleh nyata melalui mual, muntah, sakit perut, anemia atau kekurangan tembaga.
Ketahui lebih lanjut mengenai fungsi zink dalam badan.
Jadual makanan kaya zink
Senarai ini membentangkan makanan dengan jumlah zink tertinggi.
| Makanan (100 g) | Zink |
| 1. Tiram masak | 39 mg |
| 2. daging lembu panggang | 8.5 mg |
| 3. ayam belanda yang dimasak | 4.5 mg |
| 4. Kacang masak | 4.4 mg |
| 5. Ayam ayam yang dimasak | 4.3 mg |
| 6. Biji labu | 4.2 mg |
| 7. kacang kedelai yang dimasak | 4.1 mg |
| 8. Kambing masak | 4 mg |
| 9. Badam | 3.9 mg |
| 10. Pecan | 3.6 mg |
| 11. Kacang | 3.5 mg |
| 12. Kacang Brazil | 3.2 mg |
| 13. Kacang mentega | 3.1 mg |
| 14. Ayam yang dimasak | 2.9 mg |
| 15. Babi yang dimasak | 2.4 mg |
Pengambilan harian yang disyorkan
Cadangan pengambilan harian berbeza-beza mengikut peringkat hayat, tetapi diet yang seimbang menjamin bekalan keperluan.
Kandungan zink dalam darah perlu berbeza antara 70 hingga 130 mcg / dL darah dan dalam air kencing ia adalah normal untuk mencari antara 230 hingga 600 mcg zink / hari.
| Umur / jantina | Pengambilan harian yang disyorkan (mg) |
| 1 - 3 tahun | 3.0 |
| 4 - 8 tahun | 5.0 |
| 9 -13 tahun | 8.0 |
| Lelaki berusia antara 14 dan 18 tahun | 11.0 |
| Wanita berumur antara 14 hingga 18 tahun | 9.0 |
| Lelaki lebih dari 18 tahun | 11.0 |
| Wanita berumur 18 tahun | 8.0 |
| Kehamilan pada kanak-kanak di bawah 18 tahun | 14.0 |
| Kehamilan selama 18 tahun | 11.0 |
| Wanita menyusu di bawah umur 18 tahun | 14.0 |
| Wanita menyusu lebih daripada 18 tahun | 12.0 |
Pengambilan zink kurang disyorkan untuk jangka masa panjang boleh menyebabkan kematangan seksual dan tulang, keguguran rambut, lesi kulit, peningkatan kerentanan terhadap jangkitan atau kekurangan selera makan.
