- Vitamin B1 (Thiamine)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (Niacin)
- Vitamin B5 (Asid Pantothenik)
- Vitamin B6 (Pyridoxine)
- Vitamin B7 (Biotin)
- Vitamin B9 (Asid Folat)
- Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B, seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 dan B12, sangat penting untuk berfungsi dengan baik metabolisme. Kebanyakan bertindak sebagai koenzim yang mengambil bahagian dalam reaksi katabolisme nutrien, yang membawa kepada pengeluaran tenaga yang diperlukan untuk fungsi organisma.
Oleh kerana mereka tidak disintesis oleh tubuh, vitamin ini mesti diperolehi melalui makanan, seperti daging, telur, susu dan produk tenusu, bijirin, bijirin dan beberapa sayuran.
Vitamin B1 (Thiamine)
Vitamin B1 menyumbang kepada metabolisme, membantu mengawal perbelanjaan tenaga. Oleh itu, ia adalah komponen penting untuk pertumbuhan, penyelenggaraan selera makan normal, fungsi pencernaan dan penyelenggaraan saraf yang sihat.
Vitamin B1 boleh didapati dalam makanan seperti hati babi, asali, sayur-sayuran, biji-bijian, bijirin yang diperkaya, roti, kuman gandum dan kentang. Lihat lagi makanan.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 menyumbang kepada pengeluaran tenaga daripada vitamin dan gula daripada makanan, yang penting untuk pertumbuhan.
Makanan yang kaya dengan vitamin B2 adalah susu dan produk tenusu, daging organ, sayuran berdaun hijau, bijirin yang diperkaya, roti dan telur. Temui makanan lain yang kaya dengan vitamin B2.
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B3 bertanggungjawab untuk mengubah lemak menjadi tenaga dalam badan, membantu membakar kalori. Di samping itu, ia juga penting untuk metabolisme karbohidrat dan asid amino.
Makanan kaya vitamin B3 adalah ikan, hati, ayam, biji-bijian, telur, kacang tanah, susu, sayur-sayuran dan bijirin yang diperkaya. Lihat contoh lain.
Vitamin B5 (Asid Pantothenik)
Vitamin ini juga penting untuk metabolisme, bertindak dalam penghasilan hormon dan antibodi dan berkaitan dengan tindak balas badan terhadap stres.
Makanan yang mengandungi vitamin B5 dalam komposisi adalah makanan haiwan dan sayur-sayuran, telur, buah pinggang, hati, salmon dan ragi. Lihat lebih banyak contoh makanan.
Vitamin B6 (Pyridoxine)
Vitamin B6 membantu badan menghasilkan antibodi, menghasilkan tenaga daripada protein dan karbohidrat dan menukar tryptophan menjadi niacin. Di samping itu, ia juga merupakan vitamin penting untuk metabolisme dan pertumbuhan normal.
Vitamin B6 boleh didapati dalam daging babi, daging kelenjar, dedak, kuman bijirin, kuning telur, oat dan sayur-sayuran. Lihat lebih banyak makanan dengan vitamin B6.
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B7 juga membantu mengekalkan metabolisme aktif dan merupakan komponen yang sangat penting untuk kesihatan kulit, rambut dan kuku, kerana ia menyumbang kepada penghidratan dan pengukuhannya. Di samping itu, ia juga membantu mengawal glukosa darah dalam kes diabetes jenis 2, kerana ia mengganggu penggunaan karbohidrat.
Makanan yang menjadi sumber nutrien ini adalah hati, cendawan, kacang tanah, ragi, susu, daging, kuning telur, kebanyakan sayur-sayuran, pisang, grapefruits, tomato semangka dan strawberi. Lihat makanan lain dengan biotin.
Vitamin B9 (Asid Folat)
Vitamin B9 merangsang pengeluaran darah dan sel yang membawa oksigen ke dalam badan, mencegah keletihan dan anemia yang kerap. Ia juga merupakan nutrien penting bagi perkembangan janin, kerana ia adalah penting untuk sintesis asid nukleik.
Asid folik terdapat dalam makanan seperti sayuran berdaun hijau, hati, daging lembu, gandum, telur, ikan, kacang kering, lentil, asparagus, brokoli, kale dan ragi.
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin ini juga membantu dalam pengeluaran darah dan penyelenggaraan kesihatan sistem saraf dan metabolisme, dan penting untuk sintesis asid nukleik dan nukleoprotein, metabolisme dalam tisu saraf dan folat dan untuk pertumbuhan.
Vitamin B12 terdapat di hati, buah pinggang, susu dan produk tenusu, daging dan telur. Ketahui lebih banyak makanan cobalamin.
