- Kelebihan gula Demerara
- Gula Demerara tidak menurunkan berat badan
- Maklumat pemakanan Demerara Sugar
Gula Demerara diperoleh daripada jus tebu, yang direbus dan disejat untuk mengeluarkan sebahagian besar air, meninggalkan hanya bijirin gula. Ini adalah proses yang sama yang digunakan dalam pembuatan gula perang.
Kemudian, gula mengalami pemprosesan cahaya, tetapi ia tidak ditapis seperti gula putih dan tidak mempunyai bahan tambahan untuk meringankan warna. Ciri lain ialah ia juga tidak mudah dicairkan dalam makanan.
Kelebihan gula Demerara
Kelebihan gula demerara ke atas:
- Ia lebih sihat daripada gula putih, kerana ia tidak mengandungi bahan tambahan kimia semasa pemprosesannya; Ia mempunyai rasa yang lebih ringan dan lebih ringan daripada gula perang; Ia mempunyai vitamin dan mineral seperti besi, asid folik dan magnesium; Ia mempunyai indeks glisemik purata, membantu mencegah pancang darah glukosa yang besar.
Adalah penting untuk diingat bahawa walaupun mempunyai kualiti yang lebih tinggi, orang yang menghidap diabetes harus mengelak daripada memakan apa-apa jenis gula.
Gula Demerara tidak menurunkan berat badan
Walaupun lebih sihat daripada gula biasa, tiada gula harus digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan kesihatan yang baik, kerana semua gula kaya dengan kalori dan sangat mudah untuk mengonsumsi banyak gula-gula.
Di samping itu, semua gula merangsang peningkatan dalam glukosa darah, iaitu gula darah, dan peningkatan ini merangsang pengeluaran lemak dalam tubuh, dan hanya boleh dimakan dalam jumlah yang kecil. Memahami apakah indeks glisemik.
Maklumat pemakanan Demerara Sugar
Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g gula demerara:
| Nutrien | 100 g demerara gula |
| Tenaga | 387 kcal |
| Karbohidrat | 97.3 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Kalsium | 85 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosforus | 22 mg |
| Kalium | 346 mg |
Setiap setem gula demerara mempunyai kira-kira 20 g dan 80 kcal, bersamaan dengan lebih daripada 1 keping roti gandum, contohnya, yang mempunyai kira-kira 60 kcal. Oleh itu, seseorang harus mengelakkan menambah gula setiap hari dalam persediaan rutin seperti kopi, teh, jus dan vitamin. Lihat 10 cara semula jadi untuk menggantikan gula.
