Alergi makanan adalah tindak balas alergi terhadap beberapa komponen yang hadir dalam makanan tertentu dan, secara umum, dikaitkan dengan warisan genetik. Oleh itu, ibu bapa alahan lebih cenderung mempunyai anak-anak yang juga mengalami masalah ini, yang biasanya muncul hingga usia 3 tahun, tetapi juga dapat muncul hanya pada masa dewasa.
Di samping itu, adalah perkara biasa bagi kanak-kanak dengan alergi makanan untuk juga mempunyai penyakit alergi lain seperti yang mereka dewasa, seperti rhinitis, otitis atau asma, dan ia adalah penting untuk kerap berunding dengan pakar pediatrik untuk membuat rawatan yang sesuai dan mencegah komplikasi. Lihat semua gejala alergi makanan.
Sebab utama
Makanan utama yang boleh menyebabkan alahan ialah susu, telur, kacang tanah, soya, gandum, gluten, ikan, kacang dan makanan laut, seperti udang dan kepiting, kerana ia mengandungi protein yang boleh bertindak balas dengan tubuh dan menyebabkan respon sistem imun serta-merta.
Ia perlu berhati-hati untuk mengelakkan penggunaan persediaan yang mengandungi makanan ini sebagai bahan, seperti kek, puding, ais krim, sos dan cookies.
Makanan yang boleh menyebabkan alahan lebih teruk
Orang yang mempunyai manifestasi alergi kulit harus mengetahui makanan yang dapat memperburuk gejala kemerahan dan gatal-gatal, seperti:
- Buah: alpukat, nanas, pisang, kelapa, buah-buahan sitrus seperti oren dan kiwi, buah-buahan kering dan strawberi; Sayuran: bawang, terung, bayam, lada dan tomato; Bijirin: kacang mentah, jagung, gandum, soya; Daging dan ikan: herring, tuna, makarel, makanan laut, salmon, salami dan daging babi; Lain-lain: putih telur, coklat, bir, wain dan alkohol secara umum.
Oleh itu, perlu diingatkan sama ada pengambilan makanan ini menyebabkan gejala alergi yang semakin teruk, dan juga penting untuk berbincang dengan doktor alergi untuk menilai sama ada terdapat keperluan untuk mengelakkan daripada memakan mana-mana mereka.
Lihat bagaimana rawatan alergi makanan dilakukan.
