- Keguguran penggunaan gula
- Mengapa gula menjadi ketagihan kepada otak
- Cadangan penggunaan gula
- Makanan yang tinggi gula
- Cara mempermanis tanpa gula
- Cara menyesuaikan rasa tidak perlu gula
Penggunaan gula, terutama gula putih, dikaitkan dengan peningkatan risiko mengalami masalah seperti diabetes, obesiti, kolesterol tinggi, gastritis dan sembelit.
Di samping gula putih, penggunaan gula berlebihan yang kaya dengan gula seperti mousses dan kek, juga berbahaya kepada kesihatan, dan ia adalah perlu untuk mengelakkan makanan ini untuk menjaga kesihatan tubuh badan dan mengelakkan kelebihan berat badan.
Keguguran penggunaan gula
Penggunaan gula yang kerap meningkatkan kemungkinan mengalami masalah seperti:
- Kerosakan gigi, Obesiti, Diabetes, Kolesterol tinggi, Lemak Hati, Kanser, Gastritis, Tekanan darah tinggi, Gout, Sembelit, Mengurangkan ingatan, Myopia, Trombosis, Jerawat.
Di samping itu, gula hanya memberikan kalori kosong kepada tubuh, kerana ia tidak mengandungi vitamin atau mineral, yang merupakan nutrien penting untuk berfungsi dengan baik badan.
Mengapa gula menjadi ketagihan kepada otak
Gula adalah ketagihan kepada otak kerana ia merangsang pengeluaran hormon yang dipanggil dopamin, yang bertanggungjawab untuk sensasi keseronokan dan kesejahteraan, menyebabkan tubuh menjadi kecanduan makanan jenis ini.
Selain ketagihan, gula berlebihan juga merosakkan memori dan menghalang pembelajaran, yang mengakibatkan penurunan prestasi dalam kajian dan kerja.
Cadangan penggunaan gula
Pengambilan gula yang disarankan setiap hari adalah 25 g, bersamaan dengan satu sudu penuh, tetapi yang ideal ialah untuk mengelakkan makan makanan ini sebanyak mungkin, kerana badan tidak memerlukannya berfungsi dengan baik.
Di samping itu, penggunaan gula perang atau madu harus diutamakan, kerana ia mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral daripada produk halus, kurang berbahaya kepada kesihatan.
Makanan yang tinggi gula
Selain gula putih, banyak makanan mengandungi bahan ini dalam resipi mereka, juga menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan. Beberapa contoh adalah:
- Pencuci mulut: kek, puding, gula-gula dan roti manis; Minuman: minuman ringan, jus dalam tin dan jus serbuk; Produk perindustrian: coklat, gelatin, kue yang disumbat, kicap, susu pekat, Nutella, dengan madu.
Oleh itu, adalah penting untuk mengelakkan daripada memakan makanan ini dan sentiasa melihat label untuk melihat sama ada gula telah digunakan sebagai ramuan untuk mengeluarkan produk. Lihat berapa banyak gula dalam makanan yang paling banyak dimakan.
Cara mempermanis tanpa gula
Untuk memasak jus, kopi, yoghurt semula jadi atau membuat resipi untuk kek dan gula-gula, seseorang lebih suka menggunakan pemanis pemakanan daripada gula. Pemanis terbaik adalah sejenis semulajadi, seperti stevia, xylitol, erythritol, maltitol dan thaumatin, dan boleh digunakan dalam semua jenis resipi dan persiapan.
Pemanis tiruan, seperti aspartam, natrium siklamat, sakarin dan sucralose, diperbuat daripada bahan kimia, dan tidak disyorkan untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Di samping itu, adalah ideal bahawa minuman seperti jus, kopi dan teh diambil tanpa tambahan gula atau pemanis, dan yoghurt semulajadi, boleh dimanipulasikan dengan sedikit madu atau buah. Lihat senarai lengkap pemanis semula jadi dan tiruan.
Cara menyesuaikan rasa tidak perlu gula
Lelangit mengambil masa kira-kira 3 minggu untuk membiasakan diri dengan rasa kurang manis, memandangkan ia memerlukan masa untuk memperbaharui citarasa pada lidah, yang akhirnya menyesuaikan diri dengan rasa baru.
Untuk mempermudah perubahan dan penerimaan selera, ada kemungkinan untuk mengeluarkan gula sedikit demi sedikit, mengurangkan jumlah yang digunakan dalam makanan sehingga sifar sepenuhnya. Dan yang sama mesti dilakukan dengan pemanis, mengurangkan jumlah titisan yang digunakan. Di samping itu, penggunaan makanan yang mungkin pahit atau masam, seperti buah masam dan sayuran mentah, perlu ditingkatkan.
Untuk meningkatkan kesihatan dan mencegah penyakit, lihat 3 langkah mudah untuk mengurangkan penggunaan gula.
