Makanan kaya inulin

Inulin adalah sejenis serat dengan gula, kelas frukto-oligosakarida, yang terdapat dalam beberapa sayur-sayuran seperti bawang, bawang putih, burdock, chicory atau gandum, misalnya, tetapi juga boleh dicerna dalam bentuk pra-biotik yang dibeli di farmasi, untuk mengimbangi flora bakteria dalam usus dan memperbaiki transit usus. Di samping itu, inulin juga boleh digunakan untuk mengurangkan tahap trigliserida, mengurangkan keradangan dalam kes kolitis atau sindrom usus besar dan juga untuk mencegah perkembangan kanser usus.

Inulin meningkatkan penyerapan kalsium, magnesium dan nutrien lain melalui usus dan, dengan itu, mampu bukan sahaja merawat sindrom malabsorpsi dalam kes-kes serangan cirit-birit, tetapi merupakan cara yang baik untuk menyelesaikan rawatan. osteoporosis dalam menopaus, sebagai contoh.

Bawang, bawang putih, gandum, chicory dan burdock

Tomato, barli, asparagus, rai dan bawang

Faedah inulin

Pengambilan inulin dalam makanan atau dalam bentuk prebiotik, dibeli di farmasi, memudahkan perkembangan bakteria sihat di dalam usus, melegakan sembelit. Walau bagaimanapun, manfaat kesihatannya melampauinya dan termasuk:

Pengurangan kadar trigliserida: inulin menurunkan pengeluaran trigliserida dengan mengurangkan penyerapan usus. Pencegahan kanser kolon: inulin berkurangan dan mengawal pertumbuhan bakteria patogen dalam usus, menurunkan jumlah toksin yang dihasilkan dan masa mereka bersentuhan dengan usus, memastikan bahawa, dalam hal lesi usus kecil, mereka tidak menjadi malignan. Pencegahan dan rawatan osteoporosis: inulin memudahkan penyerapan kalsium oleh mukosa usus, meningkatkan ketersediaan kalsium yang boleh digunakan untuk meningkatkan kepadatan tulang. Oleh itu, suplemen inulin, terutama dari diet orang tua dengan masalah tulang, juga boleh membantu pemulihan patah tulang. Memperbaiki sistem imun: inulin menyokong pertumbuhan bakteria bermanfaat untuk badan, mencegah pertumbuhan bakteria lain. Meningkatkan ketahanan imun yang menghalang penampilan selesema dan selesema biasa. Mengurangkan kekejangan, cirit-birit dan lain-lain gejala penyakit usus radang, seperti Diverticulitis, Colitis Ulcerative, Sindrom Usus Ranjau dan Penyakit Crohn: dalam kes ini, inulin, dengan meningkatkan penghidratan najis dan mengurangkan kehadiran bakteria patogen, dibesar-besarkan penapaian najis yang menyebabkan kolik, tetapi juga memperbaiki struktur bolus tahi, mengurangkan keradangan usus dan kekerapan krisis diare.

Oleh itu, penggunaan inulin adalah penting untuk memperbaiki halangan imun, meningkatkan keupayaan penyerapan nutrien, mengurangkan trigliserida darah dan menjamin kesihatan usus, mengawal kekerapan pergerakan usus dan mengelakkan, terutamanya dalam kes penyakit usus radang, Perubahan secara tiba-tiba antara sembelit dan cirit-birit yang boleh menyebabkan kerosakan kepada usus.

Senarai makanan yang kaya dengan inulin

Sesetengah makanan yang kaya dengan inulin, yang mempunyai fructans atau fructoligosaccharides dalam komposisi mereka, termasuk:

Gandum	Tomato
Bawang	Barley
Bawang putih	Rye
Burdock	Asparagus
Chicory	Leek

Walau bagaimanapun, untuk memastikan semua manfaat gentian usus dan bakteria yang sihat, sebagai tambahan kepada pengambilan inulin dan serat yang terdapat dalam salad dan sup, yang bertindak sebagai prebiotik yang mewujudkan persekitaran yang baik untuk pembangunan bakteria yang baik, juga penting untuk mengambil Probiotik biasa dalam yogurt, sebagai contoh, kerana ini menjadikan flora bakteria tetap sihat.