Diet volumetrik adalah diet yang membantu mengurangkan kalori tanpa mengurangkan jumlah makanan harian, dapat makan lebih banyak makanan dan menjadi lebih kenyang untuk masa yang lama, yang akan memudahkan penurunan berat badan, dan pada masa yang sama mendorong detoksifikasi tubuh.
Diet telah dibuat oleh pakar pemakanan Amerika Barbara Rolls, dari University of Pennsylvania, pengarang buku Menurunkan berat badan dengan makan lebih banyak, diterbitkan di Brazil oleh penerbit BestSeller. Menurut penulis, makanan boleh dibahagikan dengan ketumpatan tenaga mereka kepada:
- Sangat kurang, dengan kurang daripada 0, 6 kalori setiap gram, termasuk sayur-sayuran, kekacang, kebanyakan buah-buahan dan sup, rendah antara 0.6 dan 1.5 kalori setiap gram, yang dimasak bijirin, daging tanpa lemak, kekacang, anggur dan pasta; Rata-rata, 1.5 hingga 4 kalori setiap gram, termasuk daging, keju, saus, roti Itali dan wholegrain; Tinggi, antara 4 dan 9 kalori setiap gram, iaitu makanan ringan, coklat, cookies, mentega, cip dan minyak.
Oleh itu, menu diet volumetrik termasuk sayur-sayuran, kekacang, buah-buahan dan sup. Walau bagaimanapun, makanan ringan, coklat, kue, mentega, kerepek dan minyak dihapuskan.
Menu diet volumetrik
Contoh menu diet volumetrik berikut.
- Sarapan pagi - 1 cawan susu skim tanpa gula, satu keping roti gandum dengan 1 sudu keju kotej dan 1 cawan campuran tembikai, tembikai dan pepaya yang ditaburi dengan 1 sudu cendawan quinoa dalam Flakes Colação - 1 kepingan sederhana nanas yang ditaburi dengan pudina segar Makan - 1 hidangan rata salad endif, lobak merah parut dan dadu nanah. 3 sudu besar beras dengan lada berwarna. 2 sudu kacang ayam yang disemai dengan bawang dan pasli. 1 fillet sederhana ikan bakar dengan campuran cendawan. Snek petang - 1 cawan halia dengan 2 keropok bijirin penuh Makan Malam - 1 pinggan rata salad badam, hati yang dihiris sawit dan bit bergred. 1 gerigi spageti dengan tuna yang dihiris di dalam air. 2 sudu besar brokoli yang dimasak dengan bawang putih dan bawang dalam jalur tebal
Perjamuan - 1 cawan gelatin disediakan dengan 1 sampul rasa buah merah tanpa gula, jus 1 apel dan ½ lemon, pic cincang halus dan strawberi.
Diet volumetrik, walaupun tidak terlalu ketat, harus dinasihatkan oleh seorang profesional seperti ahli nutrisi untuk mengesahkan bahawa ia disesuaikan dengan individu dan itu tidak membahayakan kesihatan anda.
